gand - Cook'n'Roll

Publicité

gand

30 mars 2019

Macaronis aux poireaux et jambon Ganda

Macaronis aux poireaux et jambon Ganda

C’est toujours pour moi un grand plaisir d’être invité à découvrir de beaux produits! Cette fois le produit était très beau, et le lieu sublime! C’est à La Paix** le restaurant récemment doublement étoilé de David Martin que nous avons été conviés à découvrir...

Posté par gbogaert à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, Belgique, Gastronomie, recette, blog, porc, jambon, gand, pates, demeyere, soubry, qualityfood, artisanat, ganda, ham, maturation

Publicité

Publicité

21 octobre 2016

Les Tables Perlées de Bru à la bibliothèque Thagaste

Les Tables Perlées de Bru à la bibliothèque Thagaste

J’ai vécu cette semaine une très belle expérience (en très belle compagnie) aux Tables Perlées de Bru! Cela faisait un moment déjà que je voulais assister à l’un de ces dîners organisés plusieurs fois par an dans un lieux tantôt insolite, beau, historique,...

Posté par gbogaert à 09:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Belgique, Gastronomie, blog, repas, gand, livre, augustins, bibliotheque, book, bru, eau, histoire, tables perlees

29 novembre 2013

Pain à la bière noire

Pain à la bière noire

Incroyable ce pain à la bière! Pas n’importe quelle bière, une bière noire de Gand, la Gulden Draak 9000 Quadruple , forte, amère, profonde, charpentée! On retrouve son goût prononcé dans le pain, légère amertume, notes caramélisées, maltées, torréfiées,...

Posté par gbogaert à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Belgique, recette, blog, pain, bière, amertume, bee honey, gand, gent, gulden draak, malt, noire, quadruple

Publicité

Publicité