jambon - Cook'n'Roll

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jambon

1 janvier 2022

Choucroute au jambonneau fumé

Choucroute au jambonneau fumé

C'est l'hiver, on peut!!! Une bonne choucroute, à base d’une délicieuse fermentation maison (recette ICI ), un jambonneau légèrement fumé et quelques pommes de terre savoureuses, une belle gourmandise :-) Ingrédients (pour 4 personnes): 1 j ambonneau...

Posté par gbogaert à 18:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lard, recette, blog, cuisson, choucroute, moutarde, chou, jambon, saucisse, francfort, grenaille, jambonneau, fermentation, tropbon, 2022, Tierenteyn, cornesdegatte, courcroutedelanneuf, genevrier, nouvelleannee

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13 mai 2020

Macaroni jambon-fromage au gratin

Macaroni jambon-fromage au gratin

Mon ado avec une énoooorme envie de pâtes gratinées ce soir! Et hop, vite prêtes ces coquillettes au jambon et fromage surmontes d’une belle croûte de fromage dorée et craquante! Régressif au possible, à défaut d’être diététique, on s’est régalés! ......

Posté par gbogaert à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, recette, gratin, fromage, jambon, reconfortant, enfance, legrascestlavie, tropbon, soubry, souvenir, macaroni

30 mars 2019

Macaronis aux poireaux et jambon Ganda

Macaronis aux poireaux et jambon Ganda

C’est toujours pour moi un grand plaisir d’être invité à découvrir de beaux produits! Cette fois le produit était très beau, et le lieu sublime! C’est à La Paix** le restaurant récemment doublement étoilé de David Martin que nous avons été conviés à découvrir...

Posté par gbogaert à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, Belgique, Gastronomie, recette, blog, porc, jambon, gand, pates, demeyere, soubry, qualityfood, artisanat, ganda, ham, maturation

16 octobre 2015

Oeuf cocotte aux pleurotes blancs

Oeuf cocotte aux pleurotes blancs

Après une petite dizaine de jours, mon kit de pleurotes Permafungi m’avait donné une belle récolte de pleurotes blancs! Permafungi c’est l’histoire de deux dingues de champignons qui ont lancé une petite production sur du marc de café récupéré, dans une...

Posté par gbogaert à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, cocotte, oeuf, mouillettes, blog, automne, jambon, box, permafungi, pleurote, noix d'ardenne, petit soldat, reconfortant

28 avril 2013

Champignons farcis

Champignons farcis

Pour la 37ème Ronde Interblog , c’est chez Les Petits Plats de Stef que j’ai été piocher une très chouette recette de champignons farcis. En plus d’être délicieux, ces champignons sont très vite prêts… j’avais très malencontreusement zappé la date de...

Posté par gbogaert à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pancetta, rapide, recette, blog, Farcis, Cook'n'roll, efarmz, food, cuisine, ronde, interblog, champignons, cook and roll, jambon, efarmz.be

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