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Cook'n'Roll
pistaches
28 juin 2022

Rouget farci aux pistaches et salade d’oranges au fenouil

Rouget farci aux pistaches et salade d’oranges au fenouil
Voilà une association que Sergio nous a fait découvrir lors de l’ Académie Italienne chez Mmmmh! , et que j’ai depuis refaite à plusieurs reprises en variant le poisson et la farce, toujours avec énormément de bonheur! L’ensemble est frais, plein de saveurs,...
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20 décembre 2019

Raisins au fromage frais et pistaches

Raisins au fromage frais et pistaches
Une petite recette toute simple pour l’apéro, reprise il y quelques années déjà du joli blog La Cuisine de Françoise . Enfin, pas si simple que cela, le roulage des raisins est un peu délicat… Mais le résultat très sympas, frais, savoureux, et comme le...
28 décembre 2012

Sucettes de boudin blanc

Sucettes de boudin blanc
Chouette idée que ces “sucettes” de boudin blanc enrobées de noisette, que proposait Sophie sur son blog Tomate-Cerise ! Très vite fait, délicieux, et petit effet garanti sur le buffet ou à l’apéro ;-) Je les ai réalisées avec un délicieux boudin blanc...
21 décembre 2012

Tomates grillées, pesto de pistache et Mozzarella

Tomates grillées, pesto de pistache et Mozzarella
Je vous propose cette petite entrée très simple et qui fait beaucoup d’effet, surtout si elle est réalisée avec des produits de première qualité. C’était une des recettes proposées lors d’un atelier de mise en bocaux cet été chez Les Filles Plaisirs Culinaires....
23 octobre 2012

Pesto de pistaches

Pesto de pistaches
Un petit billet encore estival, pour vous dire que le pesto à la pistache c’est trop trop bon! Et puis le jaune-vert des pistaches se marie très bien avec le basilic! Bref, essayez ça tant qu’on trouve encore de belles bottes de basilic, c’est prêt en...
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30 octobre 2011

Ktayef - Nids d’oiseau amandes pistaches

Ktayef - Nids d’oiseau amandes pistaches
Pour la Ronde de ce mois c’est chez Secret Sucré Gourmand que j’ai choisi une recette. Ce joli blog exclusivement sucré propose une belle sélection de douceurs et notamment de gâteaux algériens… une très bonne occasion pour cuisiner ces desserts dont...
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