noisettes - Cook'n'Roll

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noisettes

24 mars 2015

Pâte à tartiner chocolat et noisettes maison

Pâte à tartiner chocolat et noisettes maison

L’idée me titillait depuis longtemps. Moi qui aime tout cuisiner moi-même et refuse la plupart des produits industrialisés, j’ai toujours pensé que le Nutella avait ce goût d’enfance inimitable, fusse-t-il blindé d’huile de palme et produit en usine....

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Tags: chocolat, Noisettes, pâte à tartiner, recette, blog, breakfast, petit-déjeuner, gourmandise

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26 septembre 2014

Bacon au praliné de noix de pécan

Bacon au praliné de noix de pécan

Cette recette me trottait dans la tête depuis un bon moment… quelques recettes de desserts au bacon et mes discussions gourmandes avec Hubert m’avaient donné envie de mélanger sucre et gras de cette façon ultra-gourmande… j’ai profité d’un brunch avec...

Posté par gbogaert à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisettes, Noix, Brunch, lard, sucré-salé, usa, regressif, fat, pecan, praliné

10 mai 2014

Verrine purée de topinambours et tuile aux noisettes

Verrine purée de topinambours et tuile aux noisettes

Voilà encore une recette réalisée pour Efarmz avec leurs produits et les verrines mangeables de DoEat qui font partie de leur assortiment. Une association de purée de topinambours parfumée à l'huile d'argan et une tuile au sarazin et noisettes pour apporter...

Posté par gbogaert à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noisettes, verrine, recette, blog, efarmz, sarazin, topinambours, doeat, mangeable, ostie, végétarien

28 décembre 2012

Sucettes de boudin blanc

Sucettes de boudin blanc

Chouette idée que ces “sucettes” de boudin blanc enrobées de noisette, que proposait Sophie sur son blog Tomate-Cerise ! Très vite fait, délicieux, et petit effet garanti sur le buffet ou à l’apéro ;-) Je les ai réalisées avec un délicieux boudin blanc...

Posté par gbogaert à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Apéro, Belgique, Noisettes, pistaches, boudin, finger food, sucettes, recette, blog, Cook'n'roll, Greg, pain d'épice, fermier, grand marnier, cook and roll

9 octobre 2011

Roulades de poulet basse température

Roulades de poulet basse température

Françoise et Edda ont récemment publié des recettes de poulet cuit au four à basse température, et j’ai voulu m’y essayer aussi! Et c’est vrai que ce mode de cuisson, si on a le temps de le pratiquer (compter 1h30 de cuisson), donne à la volaille un moelleux...

Posté par gbogaert à 18:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet, Epinards, Farce, Noisettes, cook and roll

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