pommedeterre - Cook'n'Roll

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pommedeterre

5 mars 2024

Mille feuille croustillant de pommes de terre

Mille feuille croustillant de pommes de terre

J’ai un peu de mal à nommer cette recette qu’on a vu circuler sur les réseaux ces derniers mois… si tu as une meilleure idée, je suis preneur! J'e n’ai pas eu de mal à les déguster à Noël par contre, ces ‘frites’ sont incroyablement gourmandes, fondantes,...

Posté par gbogaert à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Croustillant, Friture, Gourmand, recette, frites, potato, recipe, mandoline, Patate, fried, zerodechet, zerowaste, pommedeterre, millefeuille, croustifondant, friedpotato, pdt, pommedauphinoise, circulaire

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6 février 2024

Galette de pomme de terre au Provolone

Galette de pomme de terre au Provolone

Vaisselle en céramique à découvrir Akana Ceram Une chouette petite recette vite prête pour accommoder un reste de pommes de terre! C’est moelleux dedans, croustillant dehors, gourmand à souhait avec ce cœur de fromage… N'oublie pas de mettre un pouce...

Posté par gbogaert à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gourmand, recette, galette, recipe, tropbon, zerodechet, zerowaste, pommedeterre, provolone

28 juin 2022

Pommes de terre roties au pesto

Pommes de terre roties au pesto

Presque pas une recette tellement c’est simple, mais tellement bon que je ne pouvais que partager! Les pommes de terres bien rôties (“pétées” comme on dit chez moi) agrémentées d’un simple pesto de basilic et parmesan… c’est tout! C’est bon! Ingrédients:...

Posté par gbogaert à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, Provence, pesto, summer, Patate, healthy, pommedeterre, ideerecette, petees

25 février 2022

Crevettes en robe de pommes de terre

Crevettes en robe de pommes de terre

Ca faisait dix ans que je voulais faire ce joli plat, dégusté chez Loan à Tam Coc au Vietnam (à l’époque encore une petite guesthouse pleine de charme, celui de Loan compris!). L’endroit magique, la gentillesse de nos hôtes, ce déjeuner sur la terrasse...

Posté par gbogaert à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gambas, Asie, Friture, recette, blog, vietnam, potato, asianfood, crevette, scampi, pommedeterre, oxo, spiral, spiralizer, tigerprawn

5 mai 2020

Chips Maison au four

Chips Maison au four

Tu dis “une chips” ou “un chips”, toi? Peu importe en fait, pourvu qu’ils/elles croustillent! J’adore les chips à l’apéro, mais notre boulier-compteur calorique s’affole à chaque froissement de paquet… alors voilà une version plutôt light, “plus light”...

Posté par gbogaert à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: four, recette, blog, cuisine, chips, light, frites, léger, apero, maison, homemade, Patate, faitmaison, pommedeterre

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2 mai 2020

Pommes de terres frites au four

Pommes de terres frites au four

Soutenons les producteurs de patates belges en ces temps de crise! Je ne me fais pas prier, et te propose ces grosses pommes de terres bio belges (des Agria si ma mémoire est bonne, délicieuses en tout cas!), taillées en frites épaisses et ‘frites’ au...

Posté par gbogaert à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, four, recette, blog, accompagnement, bio, frite, Patate, organic, pommedeterre, belgapom

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