rouleau - Cook'n'Roll

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7 mai 2020

Maki Sushi

J’adore les maki! J’en mangerais tous les jours! Et avec un peu de pratique, c’est finalement très simple et rapide à préparer, si on se limite à un nombre raisonnable d’ingrédients. Je laisse aux Sushiya (maîtres en la matière) le soin de me préparer...

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Tags: Riz, maki, nori, sushi, recette, blog, diy, Japon, temaki, homemade, tropbon, rouleau, californiaroll, makisushi

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18 avril 2019

Rouleaux de printemps façon Caesar salad

Rouleaux de printemps façon Caesar salad

Tout est dans le titre, j'ai voulu emballer ma Caesar salad dans des rouleaux de printmps! Pratique à déguster avec les doigts, en trempant les rouleaux dans cette sauce délicieuse aux anchois ... Ingrédients (pour 6 rouleaux): 6 feuilles de riz pour...

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Tags: Asie, recette, blog, vietnam, anchois, printemps, caesar, healthy, paper roll, rouleau, spring roll

5 octobre 2017

Maki au maquereau grillé

Maki au maquereau grillé

Quel plaisir de préparer ses propres maki! J’en raffole et cette fois j’ai embarqué mon ket dans le taillage des ingrédients et roulage des feuilles de nori farcies! Je vous proposais déjà une recette ici (et encore ici, ici et là). La technique est la...

Posté par gbogaert à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Plat, Riz, maki, nori, sushi, recette, blog, Japon, maquereau, rouleau

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