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Cook'n'Roll
rouleaux de printemps
5 mai 2019

Nems

Nems
J’ai réalisé des gyozas en m’inspirant des gyozas aux gambas que je vous proposais il y a quelques temps, mais cette fois en utilisant de la viande hachée comme base de la garniture, et en réduisant quelques peu la liste des ingrédients. La même farce,...
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13 septembre 2017

Rouleaux de printemps aux nouilles soba et mangue

Rouleaux de printemps aux nouilles soba et mangue
Ca me trottait dans la tête d’essayer de farcir des rouleaux de printemps avec des nouilles soba (nouilles japonaises au sarrasin), je les adore! peine assaisonnées d’huile de sésame grillé, et accompagnées de volaille, délicieuses mangues indiennes,...
14 avril 2013

Rouleaux de Printemps au Roquefort et Saumon

Rouleaux de Printemps au Roquefort et Saumon
Je participe à un concours de recettes organisé par Roquefort Papillon et 750g , et pour cette occasion je vous propose des rouleaux de printemps associant du saumon mariné à du Roquefort, ainsi que quelques fruits, asperges et herbes pour apporter une...
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