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Cook'n'Roll
diner
6 décembre 2022

Fondue asiatique

Fondue asiatique
En matière de fondue, la version asiatique fait figue de bon élève! Viandes, poissons et légumes sont cuits dans un bouillon parfumé pour un repas convivial et plutôt très sain et équilibré! J’ai reçu en test l’appareil à fondue Culinary Fondue & Grill...
Posté par gbogaert à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Asiatique,  Asie,  recette,  diner,  fetes,  bouillon,  repas,  recipe,  party,  healthyfood,  fondue,  bouillondos,  bouillongourmand,  fonduechinoise,  fritel,  fritel_official,  hotpot
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20 juillet 2019

{Restaurant} Frites Atelier Bruxelles

{Restaurant} Frites Atelier Bruxelles
Le FastGood a le vent en poupe à Bruxelles et a vu quelques chouettes enseignes proposer récemment des produits frits de qualité: Fernand Obbs et ses meilleures croquettes du Monde (du monde Bruxellois, je m’emballe), les frites de Patatak et de Bintjes,...
Posté par gbogaert à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Gastronomie,  Restaurant,  bruxelles,  Friture,  diner,  frite,  gras,  michelinstar,  lunch,  hollande,  legrascestlavie,  tropbon,  bruxellesmabelle,  fritesatelier,  sergioherman,  croquette,  dutchfries,  frenchfries,  saintecatherine
10 mai 2019

Coquillages au BBQ

Coquillages au BBQ
J’ai reçu le nouveau barbecue Carlo de Barbecook , et je n’ai pas attendu longtemps pour le mettre à l’épreuve entre deux averses!Le Carlo (€120-€140) est un barbecue de petite tailles, parfait pour un petit dîner à deux (et jusqu’à six personnes). Il...
Posté par gbogaert à 19:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Belgique,  Asie,  recette,  blog,  vietnam,  barbecue,  bbq,  grillade,  diner,  barbecook,  grill,  summer,  charbon,  coquillage,  bbqjustus2
21 janvier 2019

Poulet rôti au gochujang

Poulet rôti au gochujang
Petite impro bien bien gourmande ce soir! Je ne comptais pas la partager mais on a vraiment beaucoup aimé alors…. La volaille est rôtie au four après avoir été enduite sur et sous la peau d’un mélange de beurre et pâte épicée gochujang coréenne… Trooooop...
Posté par gbogaert à 22:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Plat,  Volaille,  Poulet,  recette,  blog,  piment,  diner,  repas,  coree,  gochujang,  Koreanfood
12 juin 2018

{Restaurant} Le Coriandre

{Restaurant} Le Coriandre
Le Coriandre. Un nom atypique qui résonne à mes oreilles depuis si longtemps, dont j’entends vanter la cuisine délicate depuis tant d’années, et que j’ai enfin au l’occasion de découvrir, en belle compagnie!Installé dans une adorable petite rue de Watermael-Boitsfort,...
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Tags: Gastronomie,  Restaurant,  bruxelles,  coriandre,  blog,  diner,  boitsfort
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5 décembre 2017

Aberlour Origins - whisky pairing

Aberlour Origins - whisky pairing
La semaine dernière j'ai eu le privilège d'être invité à participer à la troisième édition d'une soirée Aberlour Origins toute dédiée à la célébration du whisky et à son association avec les mets du dîner. Le cadre cette année est celui de la Serre de...
Posté par gbogaert à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Belgique,  diner,  pairing,  aberlour,  double cask,  ecosse,  exclusif,  origins,  rosieres,  serre,  tasting,  whisky
27 septembre 2017

Boeuf pané au vinaigre "Carn en carpiun"

Boeuf pané au vinaigre "Carn en carpiun"
J’ai découvert cette entrée typique du Piedmont lors d’un diner organisé par feu Bookalokal . Notre hôte de ce soir, Paola , nous avait régalés de plusieurs entrées typiques de sa région natale: ces tranches de bœuf panées et marinées, une tarte aux épinards...
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Tags: Boeuf,  Italie,  recette,  blog,  pané,  diner,  culinaire,  cuisine,  bookalokal,  piedmont
6 septembre 2012

Rory Burger

Rory Burger
Bon ça c’est pas raisonnable, mais c’est trop bon! Construit sur un souvenir tenace du Corvette Diner à San Diego , où j’avais dégusté ce burger dans une ambiance 60’s survoltée et accompagné de grosses frites et d’un milk shake au ‘malt’ (poudre similaire...
Posté par gbogaert à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: california roll,  recette,  beurre,  Rory,  bacon,  burger,  cacahuete,  corvette,  crispy,  diner,  peanut butter,  san diego,  cook and roll
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