25 mars 2020

Brioche Buchty au chocolat

Brioche Buchty au chocolat Faible face au buzz gourmand que cette recette a fait sur les Réseaux il y a quelques années (genre 2014), je me suis lancé dans la réalisation de cette brioche très simple à cuisiner… mon ket a adoré découvrir le cœur chocolaté dans ces boules de brioche…  et je ne me suis pas fait prier non plus, c’est une tuerie (pardon: “c’est trop stylé”)!   Ingrédients: 500g de farine blanche (bio) 20g de levure fraiche 2 oeufs Environ 100ml de lait à température ambiante, de façon à ce que oeufs+lait... [Lire la suite]

17 mars 2019

Granola maison

Ce n’est pas la première fois que je te propose une recette de granola! J’ai fait régulièrement et j’aime modifier la recette…. et te faire découvrir celles qui me plaisent le plus!Celle-ci est inspirée d’un mélange de noix apéritives: j’ai repris cette chouette idée d’ajouter de la purée d’amandes au mélange pour apporter du croustillant et agglomérer les ingrédients. Et c’est toooop! Un délice, bien équilibrée, peu sucrée, parfaite pour mes petits déjeuner (avec un kefir de lait maison, je t’en reparle). Ingrédients:300g de... [Lire la suite]
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23 novembre 2018

Avocat rôti, oeuf au miso

Je n’avais jamais cuisiné l’avocat chaud! Avant de croiser cette recette des Mi’dinettes (va voir, leur blog est juste dé-li-cieux!) et de me décider à rôtir un avocat à la poêle pour mon petit déjeuner! Bon, petit problème, mes oeufs ne rentrent pas entiers dans le trou du noyau! J’ai donc décidé de cuisiner les blancs à part, en omelette légère parfumée au miso blanc. Et c’est trooooop bon! La cuisson de l’avocat à la poêle est très facile, forme une jolie petite croûte appétissante et accentue encore la douceur et la longueur en... [Lire la suite]
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23 septembre 2018

Granola minute

Très envie d’un fromage frais au granola et fruits frais ce dimanche matin! Allez hop, pourquoi pas une version ‘minute’?! Moins croquant que la recette au four (plus longue), c’est néanmoins délicieux et plein de bonnes choses! La liste d’ingrédients est indicative, en respectant plus ou moins la méthode et les proportions de céréales, graines, gras, et sucre, et en faisant varier les ingrédients tu ne peux pas te tromper! Ingrédients (pour 3-4 portions):4 càs de flocons d’avoine2 càs de noix de cajou1 càs d’amandes1 càs de... [Lire la suite]
Posté par gbogaert à 08:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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