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Cook'n'Roll
tian
5 septembre 2020

Tian de légumes

Tian de légumes
C’est un incontournable de mes vacances en famille en Provence, au cœur de l’été quand les légumes y sont à pleine maturité… Fines tranches de ces bombes de saveurs alternées en en joli plat coloré, cette fois recouvrant une couche d’oignons doux fondus...
Posté par gbogaert à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: four,  recette,  blog,  Provence,  legumes,  tian,  summer,  ete
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9 juillet 2019

Tian de légumes de Provence

Tian de légumes de Provence
Elle est parfaite ma cocotte Tomorrowland by STAUB pour cuire un petit tian de légume de Provence à côté d’un beau poulet rôti!Mon secret pour un tian fondant, plein de saveurs et (surtout!) pas détrempé: des légumes tranchés finement à la mandoline,...
Posté par gbogaert à 13:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  cocotte,  blog,  Provence,  legumes,  tian,  demeyere,  casserole,  fonte,  staub,  tomorrowland
20 novembre 2017

Tian provençal

Tian provençal
Voilà un accompagnement qui fait toujours plaisir quand les légumes d'été sont gorgés de saveurs et de soleil! Ingrédients (pour 6-8 personnes en accompagnement): 2 aubergines 2 courgettes 5 tomates 1 gros oignon 200g de mozzarella (facultatif) 2 grosses...
Posté par gbogaert à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  courgettes,  aubergines,  four,  recette,  blog,  Provence,  Cook'n'roll,  culinaire,  cuisine,  Mediterranée,  simple,  tian,  végétarien
12 juillet 2015

Tian de légumes de Provence

Tian de légumes de Provence
Je profite de mes vacances en Provence pour cuisiner les délicieux légumes du cru, gorgés de saveurs et de soleil! Et puis comme j’ai le temps et une jolie mini-mandoline sous la main, je dispose mes légumes en pétales :-) Ingrédients (pour 6-8 personnes...
Posté par gbogaert à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Légumes,  courgettes,  aubergines,  four,  recette,  blog,  Provence,  Cook'n'roll,  culinaire,  cuisine,  Mediterranée,  simple,  tian,  végétarien,  Küchenprofi,  mandoline
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