Articles populaires – Cook'n'Roll

11 mars 2025

Mon séjour aux Portes du Soleil - Les Gets

Mon séjour aux Portes du Soleil - Les Gets Le domaine skiable des Portes du Soleil est le plus grand domaine transfrontalier d’Europe, avec une douzaine de stations maillées par une domaine skiable continu de 600 kilomètres de pistes et plus de 200 remontées...

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Tags: ski, montagne, lesgets, portesdusoleil, vacances, sport, detente, madeinlesgets

14 octobre 2024

Les Thermes Marins de Saint-Malo

Bien-être au cœur des Thermes Marins de Saint-Malo À Saint-Malo, entre les remparts chargés d'histoire et les vagues de l'océan Atlantique qui caressent ses longues plages, se niche un havre de détente, de régénération, et de gourmandise (!) : les Thermes...

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Tags: thermes, saintmalo, mer, ocean

27 juillet 2024

Le Domaine de la Corniche

Le Domaine de la Corniche A une bonne heure de Paris, Le Domaine de La Corniche accueille ses hôtes en bordure de Seine, à hauteur suffisante pour offrir une vue imprenable sur le fleuve se déroulant majestueusement dans la campagne normande… Voir cette...

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Tags: Gastronomie, hotel

27 septembre 2024

{Restaurant} Le Château de Courban

Notre route vers le Château de Courban est tout simplement splendide ! À un peu plus de quatre heures de Bruxelles, on traverse d'abord la Champagne verdoyante avant de s'aventurer sur les petites routes pittoresques du nord de la Bourgogne. De charmants...

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Tags: bourgogne, france, hotel, gastronomie, restaurant

21 juillet 2024

{Restaurant} Hôtel Restaurant Alain Llorca

{Restaurant}{Hôtel} Alain Lllorca Rejoindre La Riviera et la Provence pour quelques jours, s’échapper de la grisaille pour profiter de la douceur du climat méditerranéen, du calme de l’arrière-pays niçois, du confort, de la beauté et de l’accueil bienveillant...

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11 mars 2025

{Restaurant} Da Mimmo

Da Mimmo Ce soir nous découvrons la cuisine raffinée du Chef Louis Verstrepen au Da Mimmo * à Woluwe (Bruxelles). Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par CookAndRoll.eu - Food blog (@gregcookandroll) Belle maison étoilée reprise...

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Tags: gastronomie, michelinstar, restaurant, damimmo, italie, bruxelles

27 août 2024

{Restaurant} L'improbable

L'improbable Bien installé au cœur d’Ixelles, entre Cimdix, Université et casernes, L'improbable nous accueille dans ce magnifique bâtiment qui fût jadis un garage. La cuisine est ouverte sur la rue et le couloir menant à la salle du restaurant, offre...

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Tags: improbable, bistronomie, bruxelles, ixelles, bruxellesmabelle, restaurant, gastronomie

25 juin 2024

{Restaurant} Le Gastronome*

Le Gastronome* Au cœur de l’Ardenne, Jean Vrijdaghs et Sébastien Hankard nous réservent un accueil chaleureux et gourmand dans leur établissement étoilé: Le Gastronome . Le long de la petite route menant au village, la belle bâtisse en pierre abrite une...

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Tags: ardennes, michelinstar

14 mars 2025

Mon séjour aux Portes du Soleil - Châtel

Mon séjour aux Portes du Soleil - Châtel Arrivée à Châtel à skis, traversée des Portes du Soleil depuis Les Gets, je te raconte le début de ce périple ici. Tout comme Les Gets, et à l’opposé d’Avoriaz par exemple qui a été construite de toute pièce dans...

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Tags: ski, montagne, travel, travelblog, france, portesdusoleil, chatel, lesgets

11 juin 2024

Le bœuf irlandais IGP Irish Grass Fed Beef

A la découverte du boeuf irlandais Lors d’un récent voyage en Irlande j’ai eu la chance de découvrir la nouvelle IGP Irish Grass Fed Beef , en compagnie de 80 Chefs (10 belges) membres du Chef’s Irish Beef Club (CIBC), ambassadeurs du boeufs irlandais...

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Tags: viande, irlande, irish, grassfed, igp

21 octobre 2024

Les olives et amandes bio des Pouilles - Oleificio Cooperativo Contado

Au mois de septembre se tient traditionnellement le Brio Festival , dans le nord des Pouilles aux alentours du village de Toritto (Bari), célèbre pour sa production de produits du terroir, amandes et olives en tête. C’était pour moi l’occasion rêvée pour...

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Tags: olive, amande, bio

14 novembre 2024

{Restaurant} Maxime Colin

C’est au cœur du parc Jourdain à Kraainem, dans l’ancien presbytère (classé) qui jouxte un bel étang, que Maxime Colin nous accueille pour nous faire (re)découvrir sa belle cuisine gastronomique, et son menu de saison. Voir cette publication sur Instagram...

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Tags: gastronomie, Belgique

2 novembre 2024

Agneau séché

Agneau séché Après le succès de mes préparation de canard, bœuf et porc séché, j’ai tenté le séchage ‘au frigo’ d’une petite pièce d’agneau… avec succès! Une fois séchée, la viande est savoureuse sans être trop puissante, et l'assaisonnement anisé et...

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Tags: viande, agneau, lamb, recette, drytagedmeat

28 janvier 2025

{Restaurant} Viticolo

{Restaurant} Viticolo C'est à quelques kilomètres d'Ittre que l'on découvre le restaurant Viticolo une belle bâtisse aux abords d'un petit village. Après avoir fait les beaux jours du quartier Européen à Bruxelles pendant une bonne dizaine d'années Giuseppe...

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Tags: gastronomie, italie, belgique

26 février 2025

{Restaurant} Cécila par Mélanie Englebin propose un menu exceptionnel aux Jeunes Gastronomes

Cécila propose un menu exceptionnel aux Jeunes Gastronomes Quelle joie de retrouver la cuisine de Mélanie Englebin dans le nouvel écrin de Cécila ! Après avoir conquis les palais bruxellois il y a quelques années, la cheffe s’est installée l’an dernier...

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6 décembre 2024

{Restaurant} Rôtisse - et sa fondue savoyarde

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Durant la période des Fêtes, Rôtisse propose une délicieuse fondue savoyarde (€32)! Servie en caquelon de fonte fumant, le mélange de...

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6 septembre 2024

{Restaurant} Brugmann - Le menu Signature

Le restaurant Brugmann propose son tout nouveau menu Signature en 9 services! C’est l’occasion de profiter d’une des plus belles terrasses de Bruxelles et d’y déguster la cuisine raffinée du Chef Matthias Van Eenoo! Avec mon gastronome de fils, nous profitons...

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Tags: gastronomie, bruxelles, Restaurant

28 mai 2024

{Restaurant} Le Cap Horn

Le Cap Horn - Restaurant gastronomique aux Thermes Marins de Saint-Malo Le Grand Hôtel des Thermes de Saint-Malo accueille un restaurant gastronomique réputé, le Cap Horn, mené depuis 2022 par les chefs Daniel Le Guenan – Chef des cuisines, et Sylvain...

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Tags: Gastronomie, bretagne, saintmalo

25 octobre 2024

{Restaurant} Frank

Frank , le restaurant du centre de Bruxelles proposant une carte “All Day Brunch and Lunch” vient d’ouvrir une seconde enseigne à deux pas de la place Stéphanie! Chez Frank Stéphanie on propose toujours en journée les pancakes, préparations salées et...

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Tags: bruxelles, bistronomie

1 novembre 2024

{Restaurant} Brasserie Signature

Brasserie Signature Au coeur de la bouillonnante place Jourdan, en plein quartier Européen, la Brasserie Signature propose depuis quatre ans une délicieuse expérience gastronomique. Dès l’entrée, on est happés par l’ambiance chaleureuse de brasserie ‘classique’...

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5 mars 2024

Champagne Lallier - Réflexions R.020

Champagne Lallier , une maison prestigieuse située à Aÿ, incarne l'élégance et l'excellence dans l'univers des vins effervescents. Depuis 1906, elle y élabore des champagnes d'exception. Les vignobles, majoritairement classés en Grands Crus (Pinot Noir...

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Tags: winelover, vin, champagne

24 mars 2024

{Restaurant} L'Auberge du Cellier

Le resto Découvert lors d'un voyage au cœur des Pyrénées Orientales (dont je te parle sur Bazar Magazin), dans le charmant village de Montner, l’ Auberge du Cellier propose une cuisine gastronomique des beaux produits de la région avec une jolie touche...

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1 mars 2025

{Restaurant} Table Roberti

{Restaurant} Table Roberti A deux pas du petit village de Chaumont-Gistoux, la famille Roberti nous accueille dans sa belle villa familiale pour un moment de convivialité et de découvertes gourmandes à la Table Roberti! Voir cette publication sur Instagram...

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Tags: Gastronomie, Belgique

23 mars 2024

Poulet sauté aux noix de cajou

Poulet sauté aux noix de cajou Cette recette de poulet aux cajou est devenue en peu de temps une de mes indispensables, inratables, vite prête, et qui jusque là plaît à tous! Quelques ingrédients asiatiques sont indispensable à sa réalisation, mais ce...

Posté par gbogaert à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Asiatique, Plat, Volaille, Poireaux, cajou, Asie, recette, blog, cookandroll, Mmmmh, demeyere, asiancooking

17 août 2024

Tarte aux fraises

Très inspiré par la tarte aux fraise de Tartes Françoises, toute simple et absolument délicieuse, j’ai voulu refaire ce délice dans ma cuisine! La pâte sablée croquante de Cyril Lignac, juste parfaite pour ce dessert, une chantilly sucrée et vanillée...

Posté par Greg CookAndRoll à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, tarte, croute, recette, blog, facile, chantilly, douceur, sweet, fraise