oeufs - Cook'n'Roll

Publicité

oeufs

23 août 2021

Pâtes fraîches à la Fleur de Caviar

Pâtes fraîches à la Fleur de Caviar

De retour de notre petite dégustation à la boutique bruxelloise de Petrossian , dont je vous parlais ici , j’ai voulu tester au plus vite une recette toute simple avec la Fleur de Caviar - des grains de caviar séchés à moudre - que j’avais ramené! Sur...

Posté par gbogaert à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Belgique, bruxelles, caviar, oeufs, blog, pâtes fraîches, Cook'n'roll, culinaire, cuisine, cook and roll, petrossian

Publicité

Publicité

31 juillet 2021

Pâtes fraiches aux tomates et poivrons

Pâtes fraiches aux tomates et poivrons

Quand tu es en vacances loin de ta cuisine et des tes ustensiles et que tu veux régaler la familia… Pâtes fraîches aux oeufs ‘au pif’, abaissées au rouleau et coupées au couteau, pour des pâtes rustiques, forcément irrégulières, un peu épaisses mais tellement...

Posté par gbogaert à 22:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, recette, oeufs, blog, diy, homemade, pates, pasta, patesfraiches

9 mars 2015

Blanc-manger, cœur coulant au chaï massala

Blanc-manger, cœur coulant au chaï massala

Le premier épisode de Top Chef #5 avait mis les candidats ‘revenants’ au défi de réaliser un plat ‘au coeur coulant’. Pour l’occasion, le chef Jean-François Piège a présenté un de ses plats signatures: le blanc-manger au coeur coulant, un dôme d’oeufs...

Posté par gbogaert à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Index, recette, oeufs, blog, Piège, chai, crème anglaise, ile flottante, massala, neige, top chef

18 décembre 2013

Oeufs aux crevettes grises

Oeufs aux crevettes grises

Voilà une très jolie recette tirée du site de recettes de fêtes de Delhaize , et que j’ai reproduite plusieurs fois lors des dîners de fin d’année dernière! Un délice, superbe équilibre des saveurs de très bonnes crevettes grises mêlées aux œufs de ferme....

Posté par gbogaert à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Crevettes, Mer du Nord, Fêtes, recette, oeufs, blog, Cook'n'roll, crevettes grises, lompe, lump, toque-oeuf, cook and roll

30 juin 2013

Caviars Petrossian a Bruxelles

Caviars Petrossian a Bruxelles

Une épicerie fine un peu particulière a ouvert ses portes au coeur d'Uccle il y a quelques semaines. La maison Petrossian , spécialiste du caviar depuis 1920 propose depuis peu sa sélection de caviars, saumons et autres délicatesses au 418 de la rue Vanderkindere...

Posté par gbogaert à 17:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Belgique, bruxelles, Saumon fumé, caviar, oeufs, blog, culinaire, cuisine, Saumon, dégustation, luxe, nacre, petrossian

Publicité

Publicité

15 mai 2012

Oeufs cocotte aux poireaux et canard séché

Oeufs cocotte aux poireaux et canard séché

Improvisation avec un fond de frigo ce soir… plutôt concluante! Facile les œufs cocotte, ça change de l’œuf à la coque et ses mouillettes-jambon: on peut y mettre plein de bonnes choses en petites quantités! Donc ce soir il me restait un poireau et le...

Posté par gbogaert à 22:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poireaux, canard, cocotte, bain-marie, cocote, mouillettes, oeufs, cook and roll

Publicité

Publicité

Publicité

Publicité