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Cook'n'Roll
tortilla
8 septembre 2020

Pain plat minute à la poêle, sans levure

Pain plat minute à la poêle, sans levure
Oublie tout ce que tu sais sur le pain, ton levain de confinement, le pétrissage, les temps de pause, toussa… Aujourd’hui je te propose une autre forme de ‘pain’, un pain plat minute: trois ingrédients, 10 minutes chrono cuisson à la poêle (Demeyere,...
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Tags: Plat,  Wrap,  recette,  blog,  pain,  farine,  tortilla,  piadina,  boulange,  demeyere,  petrissage,  sanslevure,  sanspetrissage
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2 juin 2020

Caesar Wrap

Caesar Wrap
Cette sauce! Douce et puissante à la fois, blindée d’umami et d’une pointe d’amertume, explosion de saveurs enrobant la fraicheur de la salade et la volaille grillée… En salade c’est un classique imparable, en wrap c’est une autre petite tuerie, parfaite...
Posté par gbogaert à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Plat,  Poulet,  Wrap,  recette,  blog,  sandwich,  tortilla,  caesar,  cesar,  lunch,  demeyere,  umami,  caesarsalad,  officelunch,  onthego,  tartines
25 mai 2020

Omelette aux pommes de terre frites, salsa brava

Omelette aux pommes de terre frites, salsa brava
Après cette période de confinement, c’est un plaisir de retrouver les produits d’épicerie fine de Oil & Vinegar! Le Oil & Vinegar de Louvain La Neuve , situé au cœur du complexe Esplanade, a fait mon bonheur! Large choix d’huiles et de vinaigres de toutes...
Posté par gbogaert à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: recette,  epices,  sauce,  tortilla,  omelette,  epicerie,  tropbon,  brava,  bw,  epiceriefine,  louvain-la-neuve,  oilvinegar
18 septembre 2019

Poulet effiloché au piment chipotle

Poulet effiloché au piment chipotle
Que faire avec les restes de poulet de dimanche?! Un bon petit repas aux accents mexicains! La sauce au piment chipotle, un piment mexicain aux saveurs très fumées, est inspirée de cette recette de tinga de pollo (l’ail brûlé en moins) et réalisée avec...
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Tags: Poulet,  Mexique,  recette,  tortilla,  chipotle,  mixeur,  braun,  mixer,  texmex,  multiquick9,  pulledchicken
6 juin 2015

Wrap au guacamole à la mangue

Wrap au guacamole à la mangue
C’est la saison des délicieuses mangues Indiennes, telle la délicieuse Alphonso que j'avais utilisée ici (je me fournis chez Suyansh mon épicier indien), et je profite de leur goût mûr et parfumé pour agrémenter de nombreuses recettes! Et pourquoi pas...
Posté par gbogaert à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Wrap,  mangue,  Index,  recette,  blog,  facile,  tortilla,  alphonso,  pique-nique,  sain,  lunch,  déjeuner
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14 janvier 2014

Wraps à la Red Coleslaw

Wraps à la Red Coleslaw
J’ai gouté des wraps au poulet grillé et coleslaw chez Green Attitude et je trouvais l’idée simple, saine et savoureuse. En voilà une version avec de la “red coleslaw”, la célèbre salade US revisitée au chou rouge, carottes violettes, et cette délicieuse...
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Tags: Wrap,  recette,  chou,  cook and roll,  tortilla,  usa,  kitchen aid,  coleslaw,  farmz
22 mai 2013

Wraps au poulet frit à l’ail des ours et mangue

Wraps au poulet frit à l’ail des ours et mangue
C’est la pleine saison de l’ail des ours, j’en profite donc pour l’utiliser dans ces wraps où la saveur délicatement aillée de ces feuilles s’associe à merveille à la douceur des mangues. Et je profite de cette recette pour vous faire découvrir également...
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Tags: Wrap,  Apéro,  Belgique,  mangue,  herbes,  recette,  blog,  Cook'n'roll,  Greg,  culinaire,  cuisine,  cook and roll,  tortilla,  1-2-3,  ail des ours,  mayonnaise,  minute,  nugget,  pique-nique,  poulet pané
28 avril 2013

Wraps mexicains

Wraps mexicains
Envie de Tex-Mex, d’une bonne crème d’avocat, d’un plat doux et piquant… mais pas le courage (ni le temps!) de faire un chili ! Alors voilà un wrap garni de poulet grillé, de guacamole frais, de pico de gallo et assaisonné de tabasco verde pour renforcer...
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Tags: Wrap,  Belgique,  Mexique,  coriandre,  recette,  blog,  Cook'n'roll,  avocat,  Greg,  food,  cook and roll,  guacamole,  tex-mex,  cilantro,  flour tortilla,  jalapenos,  maïs,  poulet grillé,  texas,  tortilla
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