C’est à Uccle, au croisement des rues Basse et St-Job, que Mehul Vesvitar et son associé ont récemment créé avec Mêzon un concept culinaire original alliant offre familiale et kids-friendly à une très belle carte bistronomique!

Décoration lumineuse et épurée, bois et tons blanc, beige et gris pour ces deux belles salles qui se complètent… d’une salle de jeux pour enfants, animée d’activités et ateliers les mercredi et weekend pour le plaisir des jeunes gastronomes! Enfants plus que bienvenus donc dans ce lieu de ‘Bistronomie familiale’; un menu sous forme de bento ludique (€15) leur étant même réservé!

C’est le Chef Olivier Destribois qui œuvre en cuisine, pour proposer une cuisine bistronomique mettant en valeur de beaux produits locaux et de saison (bien entendu). Dès la première bouchée on mesure l’expérience et la maîtrise du Chef, qui magnifie ses produits dans de très belles assiettes savoureuses, des cuissons parfaitement maîtrisées, des accords délicats de produits joliment cuisinés.

En entrée de notre lunch (3 services, €24 en semaine), un carpaccio de Holstein maturée, intimement liée à un délicieux foie gras maison. C’est doux et fondant, les saveurs viandeuses et fumées du boeuf s’accordant à merveille à celles du foie gras, une belle vinaigrette à la truffe venant relever ce plat simple en apparence et tellement bien réalisé! Un délice…

Les services du lunch se déclinent au choix en poisson, viande et vegan! Le choix de vins est conséquent, et tous sont en bio ou biodynamie, comme ce Pizzolato pinot noir, vin de la semaine, qui a accompagné notre repas, vinifié en bio et en Vénétie, fruité, frais et surtout très très plaisant!

Caille rôtie rosée pour suivre, délicatement farcie aux pistaches, légumes de saison rôtis, un jus de cuisson crémé aux morilles parfaitement réalisé, là encore le Chef met sa maîtrise de la grande cuisine française au service d’un plat classique et tellement savoureux, parfaitement cuisiné, il ne nous reste qu’à savourer, se laisser porter par les saveurs et la qualité des produits… bonheur gourmand!

On termine ce beau repas sur une note sucrée, nems de bananes croustillants au chocolat pour l’un, millefeuille aux framboises pour l’autre. Doux sans être trop sucré, frais et relevé de notes acidulées.

Vous l’aurez compris, j’ai été transporté par la qualité de ce repas, conquis par la cuisine du Chef Destribois, et agréablement surpris par l’originalité du lieu mariant gastronomie et famille dans ce concept de ‘Parent friendly bistronomy’.
Une nouvelle adresse à découvrir, vraiment!

Mêzon

388, Chaussée de Sint-Job
1180 Uccle
+32 2 380 79 07
info@mezon.be

Adresse visitée sur invitation            ----         Suis Cook’n’Roll sur et