Cook'n'Roll

1 décembre 2025

{Restaurant} La table de Mus

La Table de Mus – Dix ans de gourmandise raffinée au cœur de Bruxelles La Table de Mus fête ses dix ans, et quel plaisir de découvrir cette adresse nichée à deux pas de la Grand-Place, où Mustafa Duran régale ses convives d’une cuisine gastronomique sincère,...

Posté par Greg CookAndRoll à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bruxellesmabelle, bruxelles, gastronomie, latabledemus, bruwater, deutz, champagne

29 novembre 2025

Brasserie du Lac - Plateau de fruits de mer

{Restaurant} Brasserie du Lac - Plateau de fruits de mer Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par CookAndRoll.eu - Food blog (@gregcookandroll) A l’approche des Fêtes, j’ai été chercher un beau plateau de fruits de mer à la Brasserie...

Posté par Greg CookAndRoll à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruitsdemer, fetes, aemporter, brasseriedulac, publicite

9 novembre 2025

{Restaurant} La fondue savoyarde de Rotisse

Fondue savoyarde chez Rotisse Pour la période des Fêtes, Rotisse propose une délicieuse fondue savoyarde (€32)! Servie en caquelon de fonte fumant, le mélange de Comté, Gruyère, Emmenthal et Beaufort fondus, additionnés de vin blanc sec Suisse et d'une...

Posté par Greg CookAndRoll à 23:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fondue

1 novembre 2025

Bord Bia X Crush - Gourmandises irlandaises

Bord Bia (l'agence irlandaise de promotion des produits alimentaires irlandais) nous accueillait chez Crush (Bruxelles) pour célébrer les beaux produits irlandais... Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par CookAndRoll.eu - Food...

Posté par Greg CookAndRoll à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: irlande, irish, gastronomie, restaurant, bord bia, ChefsIrishBeefClub

23 octobre 2025

{Restaurant} Affable

Affable : “Qui accueille aimablement les gens” (Larousse) ... et c’est tout sourire que nous avons été accueillis dans ce nouvel établissement de Woluwe! Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par CookAndRoll.eu - Food blog (@gregcookandroll) Victor...

Posté par Greg CookAndRoll à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gastronomie, bistronomie, restaurant, bruxelles, woluwe, bruxellesmabelle

25 août 2025

{Restaurant} La rue de Demain

À Namur, La rue de Demain nous accueille en bord de Sambre pour un passionnante découverte du travail des pâtes fraîches suivie d'une petite soirée gourmande au bord de l'eau! Le Chef namurois Guillaume Gersdorff propose au cœur de Namur, le long des...

Posté par Greg CookAndRoll à 22:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pasta, patesfraiches, pastafresca, fastgood, gastronomie, namur

24 août 2025

Brasserie Rallye des Autos

Brasserie Rallye des Autos C’est une véritable institution du paysage gourmand ucclois qui renaît! Le célèbre Rallye des Autos ré-ouvre, situé en bordure de Fort Jaco depuis les années 30, tour à tour relais de poste, bistrot, lieu de gastronomie et de...

Posté par Greg CookAndRoll à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: uccle, brasserie, bruxelles

8 août 2025

{Restaurant} Villa Fiore

{Restaurant} Villa Fiore C’est à La Hulpe, dans le cadre confortable d’une belle maison cossue, que la Squadra Cocina a installé il y a moins d’un an son cinquième établissement: Villa Fiore . Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée...

Posté par Greg CookAndRoll à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: italie, gastronomie, lahulpe, belgique

12 juillet 2025

{Restaurant} Holy Smoke

Cela va déjà faire huit ans qu’Agathe et Gabriel ont déposé leur fumoir US à l’ombre de la Porte de Hal, dans leur très accueillant Holy Smoke ! Passionnés de culture fumante américaine, Gabriel et Agathe ont voulu créer à Bruxelles un lieu entièrement...

Posté par Greg CookAndRoll à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meat, barbecue, smoking, smokedmeat, bruxelles, bruxellesmabelle

4 juillet 2025

{Restaurant} Brasserie Boemvol

Brasserie Boemvol Boemvol, ça l’était en ce beau soir d’été à l’ombre de la Bourse de Bruxelles! Boemvol (‘plein à craquer’ en Brusseleir) - Brasserie authentique au cœur de Bruxelles - a ouvert ses portes, et sa grande terrasse il y a peu, pour faire...

Posté par Greg CookAndRoll à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bruxelles, brasserie, Gastronomie

10 mai 2025

{Restaurant} Maison Marit

{Restaurant} Maison Marit C’est à la sortie de Braine L’Alleud, là où la route vers Lillois file à travers champs, que la Maison Marit nous accueille pour une soirée de gourmandise étoilée. Dans cette belle et grande maison familiale ouverte sur le jardin,...

Posté par Greg CookAndRoll à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gastronomie, bw, brabantwallon, belgique, michelinstar

8 mai 2025

Le Phébus & Spa ***** - La Table de Xavier Mathieu *

Le Phébus & Spa Rejoindre la Provence pour quelques jours, s’échapper du tumulte quotidien pour profiter de la douceur de vivre provençale, du calme des collines couvertes de couleurs du printemps juste éclos, du confort, du raffinement et de l’accueil...

Posté par Greg CookAndRoll à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: provence, france, gastronomie, michelinstar

3 mai 2025

{Restaurant} Balthazar

{Restaurant} Balthazar Aux abords de Bruxelles, côté Est, le restaurant Balthazar à ouvert ses portes il y a plus d'un an en toute discrétion. Installé dans un quartier résidentiel de Sterrebeek, à deux pas du golf The National qui a pris la place de...

Posté par Greg CookAndRoll à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gastronomie

16 avril 2025

{Restaurant} Pita The Original

{Restaurant} Pita The Original Tout nouveau dans le quartier vibrant du Vismet et de la Place Sainte Catherine, Pita The Original propose une street food grecque authentique et savoureuse ! Déjà connu pour la qualité de ses préparations chez Strofilia...

Posté par Greg CookAndRoll à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pita, grece, restaurant, gastronomie, streetfood

4 avril 2025

{Restaurant} Origine X BRU®

BRU® X Origine C'est à l'initiative de BRU® que j'ai découvert cette jolie adresse que je me promettais de tester depuis longtemps : Origine, à deux pas de la place Jourdan! Grâce à son concours, BRU® te propose de gagner un des 100 chèques cadeau de...

Posté par Greg CookAndRoll à 08:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bru, concours, bruwater, origine, restaurant, bruxelles

28 mars 2025

{Restaurant} The Chairman

{Resto} The Chairman C’est dans le tout nouveau bâtiment moderne et vitré du bas du boulevard Botanique que The Chairman a récemment installé ses cuisines. Grand espace au rez-de-chaussée, spacieux et bordé de baies vitrées illuminant la salle décorée...

Posté par Greg CookAndRoll à 16:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gastronomie, bruxelles, isabellearpin

24 mars 2025

{Restaurant} Bistropolitan

Bistropolitan Délicieuse découverte dans le quartier Montgomery (Etterbeek) de ce restaurant bistronomique, judicieusement nommé Bistropolitan ! Ambiance chic et chaleureuse, familiale, tons neutres et chaleureux, jolis jeux de lumières chaudes (en soirée),...

Posté par Greg CookAndRoll à 16:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bistronomie, bruxelles

12 mars 2025

{Restaurant} Charcoal

Charcoal A deux pas de la place Flagey, Charcoal a très récemment posé ses barbecues dans un bel espace épuré où le noir charbon domine dans la salle toute en longueur, égayée par des touches de rouge, de bois, et de lumières. Voir cette publication sur...

Posté par Greg CookAndRoll à 17:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: meat, viande, beef, boeuf, grillade, barbecue, bbq, josper

11 mars 2025

{Restaurant} Da Mimmo

Da Mimmo Ce soir nous découvrons la cuisine raffinée du Chef Louis Verstrepen au Da Mimmo * à Woluwe (Bruxelles). Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par CookAndRoll.eu - Food blog (@gregcookandroll) Belle maison étoilée reprise...

Posté par Greg CookAndRoll à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gastronomie, michelinstar, restaurant, damimmo, italie, bruxelles

5 mars 2025

Kage

Kage Matcha - Specialty Tea Ouvert il y a quelques semaines à l’entrée de la rue Dansaert, Kage propose une belle sélection de thés de qualité, dans une espace calme et épuré. Le blanc et les courbes dominent, les couleurs colorées des matcha claquent...

Posté par Greg CookAndRoll à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: the, tea, specialtytea

5 mars 2025

{Restaurant} O Nuages

O Nuages Quelle belle surprise, quelle jolie découverte que ce petit (tout petit) resto du centre de Namur! O Nuages , chez Ombline, c’est à peine dix couverts dans un mouchoir de poche, une cuisine ‘ménagère’ qui trône au centre de la pièce, quelques...

Posté par Greg CookAndRoll à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: namue, belgique, gastronomie

4 mars 2025

{Restaurant} Rôtisse

Le resto - Rôtisse Rôtisse , en plein cœur de Bruxelles, est la brasserie du Marriott Hôtel Grand Place, classique avec une Belgian touch assumée et un accent sur la rôtisserie et les belles viandes et volailles bien sourcée. Pour le coup la viande est...

Posté par Greg CookAndRoll à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gastronomie, viande, rotisse, rotisserie, dierendock

1 mars 2025

{Restaurant} Table Roberti

{Restaurant} Table Roberti A deux pas du petit village de Chaumont-Gistoux, la famille Roberti nous accueille dans sa belle villa familiale pour un moment de convivialité et de découvertes gourmandes à la Table Roberti! Voir cette publication sur Instagram...

Posté par Greg CookAndRoll à 00:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gastronomie, Belgique

26 février 2025

{Restaurant} Cécila par Mélanie Englebin propose un menu exceptionnel aux Jeunes Gastronomes

Cécila propose un menu exceptionnel aux Jeunes Gastronomes Quelle joie de retrouver la cuisine de Mélanie Englebin dans le nouvel écrin de Cécila ! Après avoir conquis les palais bruxellois il y a quelques années, la cheffe s’est installée l’an dernier...

Posté par Greg CookAndRoll à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

28 janvier 2025

{Restaurant} Viticolo

{Restaurant} Viticolo C'est à quelques kilomètres d'Ittre que l'on découvre le restaurant Viticolo une belle bâtisse aux abords d'un petit village. Après avoir fait les beaux jours du quartier Européen à Bruxelles pendant une bonne dizaine d'années Giuseppe...

Posté par Greg CookAndRoll à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gastronomie, italie, belgique

4 janvier 2025

{Restaurant} La Chaloupe d’Or

La Chaloupe d’Or Aujourd'hui on dîne dans une institution du centre de Bruxelles. Sur la Grand-Place, La Chaloupe d’Or conserve son cadre chaleureux et authentique en proposant une toute nouvelle carte dans un style “bouillon parisien à la bruxelloise”. Voir...

Posté par Greg CookAndRoll à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bruxelles, gastronomie, restaurant, grandplace

16 novembre 2024

{Retaurant} Brugmann - Menu Signature de Fêtes

Dès aujourd'hui le Chef Matthias Van Eenoo et toute son équipe nous accueillent pour découvrir le Menu Signature de Noël by Brugmann , dans la salle principale du restaurant décorée pour l’occasion, et jusqu’en fin d’année, aux couleurs de Noël… Voir...

Posté par Greg CookAndRoll à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

14 novembre 2024

{Restaurant} Maxime Colin

C’est au cœur du parc Jourdain à Kraainem, dans l’ancien presbytère (classé) qui jouxte un bel étang, que Maxime Colin nous accueille pour nous faire (re)découvrir sa belle cuisine gastronomique, et son menu de saison. Voir cette publication sur Instagram...

Posté par Greg CookAndRoll à 08:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gastronomie, Belgique

1 novembre 2024

{Restaurant} Brasserie Signature

Brasserie Signature Au coeur de la bouillonnante place Jourdan, en plein quartier Européen, la Brasserie Signature propose depuis quatre ans une délicieuse expérience gastronomique. Dès l’entrée, on est happés par l’ambiance chaleureuse de brasserie ‘classique’...

Posté par Greg CookAndRoll à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

25 octobre 2024

{Restaurant} Frank

Frank , le restaurant du centre de Bruxelles proposant une carte “All Day Brunch and Lunch” vient d’ouvrir une seconde enseigne à deux pas de la place Stéphanie! Chez Frank Stéphanie on propose toujours en journée les pancakes, préparations salées et...

Posté par Greg CookAndRoll à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bruxelles, bistronomie

20 octobre 2024

{Restaurant} Ultime Atome - le Brunch

Ce dimanche matin, on a eu le plaisir de découvrir le brunch de l' Ultime Atome , un magnifique café-restaurant au style art déco qui anime le quartier Saint-Boniface depuis… 1986! Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par CookAndRoll.eu...

Posté par Greg CookAndRoll à 21:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bruxelles, bruxellesmabelle, brunch, petit dejeuner, petitdej, breakfast

19 octobre 2024

Sofitel Wine Days 2024

Cette année les Sofitel Wine days célèbrent les 60 ans du groupe hôtelier, né au cœur de Strasbourg… ainsi que les 120 ans d'existence de la maison Arthur Metz en Alsace. Ce double anniversaire prend tout naturellement la forme d'un menu aux saveurs alsaciennes...

Posté par Greg CookAndRoll à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sofitel, wine, windays

27 septembre 2024

{Restaurant} Le Château de Courban

Notre route vers le Château de Courban est tout simplement splendide ! À un peu plus de quatre heures de Bruxelles, on traverse d'abord la Champagne verdoyante avant de s'aventurer sur les petites routes pittoresques du nord de la Bourgogne. De charmants...

Posté par Greg CookAndRoll à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne, france, hotel, gastronomie, restaurant

6 septembre 2024

{Restaurant} Brugmann - Le menu Signature

Le restaurant Brugmann propose son tout nouveau menu Signature en 9 services! C’est l’occasion de profiter d’une des plus belles terrasses de Bruxelles et d’y déguster la cuisine raffinée du Chef Matthias Van Eenoo! Avec mon gastronome de fils, nous profitons...

Posté par Greg CookAndRoll à 21:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gastronomie, bruxelles, Restaurant

27 août 2024

{Restaurant} L'improbable

L'improbable Bien installé au cœur d’Ixelles, entre Cimdix, Université et casernes, L'improbable nous accueille dans ce magnifique bâtiment qui fût jadis un garage. La cuisine est ouverte sur la rue et le couloir menant à la salle du restaurant, offre...

Posté par Greg CookAndRoll à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: improbable, bistronomie, bruxelles, ixelles, bruxellesmabelle, restaurant, gastronomie

27 juillet 2024

Le Domaine de la Corniche

Le Domaine de la Corniche A une bonne heure de Paris, Le Domaine de La Corniche accueille ses hôtes en bordure de Seine, à hauteur suffisante pour offrir une vue imprenable sur le fleuve se déroulant majestueusement dans la campagne normande… Voir cette...

Posté par Greg CookAndRoll à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gastronomie, hotel

21 juillet 2024

{Restaurant} Hôtel Restaurant Alain Llorca

{Restaurant}{Hôtel} Alain Lllorca Rejoindre La Riviera et la Provence pour quelques jours, s’échapper de la grisaille pour profiter de la douceur du climat méditerranéen, du calme de l’arrière-pays niçois, du confort, de la beauté et de l’accueil bienveillant...

Posté par Greg CookAndRoll à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

26 juin 2024

{Restaurant} Gédéon

Gédéon Quelle surprise de découvrir au cœur du parc du Cinquantenaire un si joli restaurant! Gédéon , ouvert depuis quelques mois seulement est le restaurant attenant au Musée Royal d'Art & d'Histoire et profite, outre d’une salle majestueuse dans ce...

Posté par Greg CookAndRoll à 22:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

25 juin 2024

{Restaurant} Le Gastronome*

Le Gastronome* Au cœur de l’Ardenne, Jean Vrijdaghs et Sébastien Hankard nous réservent un accueil chaleureux et gourmand dans leur établissement étoilé: Le Gastronome . Le long de la petite route menant au village, la belle bâtisse en pierre abrite une...

Posté par Greg CookAndRoll à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ardennes, michelinstar

18 juin 2024

{Restaurant} Le Point de Vue - Rochehaut

Au cœur du charmant village ardennais de Rochehaut, Le Point de Vue récemment rénové s’offre la plus belle vue sur la végétation luxuriante alentour, et le magnifique relief du hameau perché de Frahan. Voir cette publication sur Instagram Une publication...

Posté par Greg CookAndRoll à 12:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

10 juin 2024

{Hotel} Hôtel Alba et {Restaurant} Alba by Miss Bao - Saint-Malo

Le long de la plage du sillon et sa belle digue qui s’étend à l’est de la ville fortifiée de Saint-Malo, l’ hôtel Alba nous accueille dans ses jolies chambres, celle-ci avec magnifique ‘vue sur mer’... et quelle mer! La ‘baie’ de Saint Malo est splendide,...

Posté par Greg CookAndRoll à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: hotel, saint-malo, restaurant

29 mai 2024

{Restaurant} La Taverne du Passage

La Taverne du Passage Au cœur des magnifiques Galeries Royales de Bruxelles, La Taverne du Passage presque centenaire propose une cuisine belge classique modernisée par le nouveau Chef Bruno Lesbat. Dès l’entrée du restaurant, après avoir déjà profité...

Posté par Greg CookAndRoll à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gastronomie, brasserie, bruxelles, bruxellesmabelle

28 mai 2024

{Restaurant} Le Cap Horn

Le Cap Horn - Restaurant gastronomique aux Thermes Marins de Saint-Malo Le Grand Hôtel des Thermes de Saint-Malo accueille un restaurant gastronomique réputé, le Cap Horn, mené depuis 2022 par les chefs Daniel Le Guenan – Chef des cuisines, et Sylvain...

Posté par Greg CookAndRoll à 22:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gastronomie, bretagne, saintmalo

5 mai 2024

{Restaurant} Paulette à Bicyclette

{Restaurant} Paulette à Bicyclette A une demie heure de Bruxelles, au cœur de la nature bordant Ottignies, Paulette à Bicyclette nous accueille dans ce corps de ferme restauré pour accueillir un artisan boulanger, un maraîcher, un atelier vélo et… ce...

Posté par Greg CookAndRoll à 22:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

13 avril 2024

{Restaurant} Le Tournant

Le Tournant. Délicieuse adresse située chaussée de Wavre, dans le tournant menant de la rue du Trône à la chaussée d’Ixelles, à deux pas de ce cher Titulus qui fournit une belle sélection de vins nature (et saké!) au chef Denis Delcampe. Titulus pour...

Posté par gbogaert à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gastronomie, Restaurant, bruxelles, brasserie, bruxellesmabelle, bistronomie, letournant, tournant

24 mars 2024

{Restaurant} L'Auberge du Cellier

Le resto Découvert lors d'un voyage au cœur des Pyrénées Orientales (dont je te parle sur Bazar Magazin), dans le charmant village de Montner, l’ Auberge du Cellier propose une cuisine gastronomique des beaux produits de la région avec une jolie touche...

Posté par Greg CookAndRoll à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

16 février 2024

L.A. Sagne

L.A.Sagne a posé ses cuisines pour quelques mois chez Kokotte (incubateur food au cœur de Bruxelles) pour y proposer un menu décliné autour de la lasagne, de l'entrée au... dessert!Lara y propose ses lasagnes revisitées, à la sauce US pour certaines......

Posté par gbogaert à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gastronomie, Restaurant, bruxelles, Lasagne, bruxellesmabelle, LA

13 février 2024

{Restaurant} L'Anti-Pièce

C'est au cœur de Waterloo que Béatrice a ouvert l'Anti-Pièce, à deux pas du café-théâtre La Cantatrice Chauve qu'elle gère déjà depuis 2022.Dès l’entrée on est happé par la décoration chaleureuse et cosy du lieu. Murs de briques brutes et blanchies, lustres...

Posté par gbogaert à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gastronomie, Restaurant, bruxelles, Gourmand, brussels, musique, piano

27 janvier 2024

{Restaurant} Le Botaniste

Suite de nos découvertes gastronomiques bruxelloises avec @bruxelles.foodguide , cette fois pour le plus grand plaisir de ma Végéchérie… Le Botaniste propose deux établissements à Bruxelles (et un à Gand); nous avons rendez-vous ce soir rue du Bailli...

Posté par gbogaert à 21:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gastronomie, Restaurant, bruxelles, vegetarien, vegan, vege, noglu, bruxellesmabelle, vegetarian, vegetalien

12 janvier 2024

{Restaurant} The Fifty One

The Fifty One , dont la jolie terrasse borde la partie piétonne de la Chaussée d’Ixelles, nous accueille ce soir d’hiver dans l’ambiance chaleureuse et cosy de l’hôtel Moxy qu’il jouxte. L’espace bar confortable et tamisé se prolonge en une très belle...

Posté par gbogaert à 22:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gastronomie, Restaurant, bruxelles, bar, italianfood, marriott, moxy, thefiftyone