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Cook'n'Roll
2 février 2024

Les vins de Châteauneuf-du-Pape

Les vins de Châteauneuf-du-Pape
Si tu me suis un peu tu le sais probablement je suis plutôt très fan des vins de Côtes-du-Rhône! J'ai eu l'occasion de visiter et déguster pas mal de ces vins en version “Village(s)” mais plus rarement l'un des crus de la vallée du Rhône. C'est désormais...
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Tags: Gastronomie,  france,  foodpairing,  vin,  cotesdurhone,  accordmetsvins,  winelover,  chateauneufdupape,  menssa,  redwine
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26 mars 2022

{Vin} Découverte des vins IGP Sud de France

{Vin} Découverte des vins IGP Sud de France
J’ai récemment eu le plaisir de découvrir les vins labellisés IGP Sud de France lors d’un court voyage de presse qui nous mena de Montpellier à Nîmes, en passant par le magnifique Château de Pondre, à la découverte des vigneronnes et vignerons qui proposent...
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Tags: france,  vin,  artisan,  vignoble,  igp,  vigneron,  winelover,  winetrip,  igpsuddefrance
26 août 2021

On the Rhône... again!

On the Rhône... again!
#OnTheRhôneAgain, à peine les frontières ré-ouvertes, pour une redécouverte des vignobles des Côtes du Rhône, tellement beaux aux premiers rayons du printemps. C’est en TGV (moins de 5h de Lille) que notre joyeuse petite bande de blogueurs, influenceurs,...
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Tags: Provence,  france,  foodie,  travel,  degustation,  blogtrip,  vins,  cotesdurhone,  vignoble,  rhone,  grenache,  ontherhoneagain,  postcovid,  presstrip,  socotesdurhone,  syrah,  winelover,  wineporn,  winetrip
4 juin 2019

Les vins de Côtes-du-Rhône

Les vins de Côtes-du-Rhône
Juin 2018 Je rentre enchanté d’un séjour dans les Côtes du Rhône, à la rencontre de ses fabuleux paysages et surtout des hommes et femmes qui y produisent un divin breuvage! Dégustations Domaine Montirius , Domaine Richaud, et Domaine Grand Romane au...
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Tags: blog,  france,  sud,  vin,  wine,  cotesdurhone,  vignoble,  vinicole,  viticulture,  winetrip,  winelover
13 novembre 2018

Vins de Rasteau et Chocolat Gerbaud

Vins de Rasteau et Chocolat Gerbaud
Vin et chocolat! Mais quelle bonne idée de réunir ces produits que j'aime tant en une unique dégustation! Depuis que j'ai découvert les vins de Côtes du Rhône lors de cette visite in situ (dont je te parlais ici ), j'en ai bu, acheté, offert, partagé...
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Tags: chocolat,  Gastronomie,  france,  foodie,  Cru,  degustation,  vin,  artisan,  pairing,  wine,  cotesdurhone,  aoc,  aocrasteau,  cotesdurhonewines,  gerbaud,  laurentgerbaud,  rasteau,  winelover
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5 novembre 2018

Fromages et C. de Champagne chez Saint-Octave

Fromages et C. de Champagne chez Saint-Octave
Chouette rencontre entre fromages et champagnes chez Saint-Octave! Je connaissais la petite fromagerie de la rue Haute (ouverte le dimanche, parfait pour terminer une balade dans les Marolles!), joliment garnie de fromages sélectionnés avec soin et goût,...
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Tags: bruxelles,  fromage,  foodpairing,  degustation,  champagne,  vin,  pairing,  saintoctave,  accordsmetsvins
13 décembre 2017

Vin chaud

Vin chaud
Voilà une recette toute simple de Jamie Oliver, qui t’évitera le mal au crâne consécutif à l’ingurgitation excessive de mauvaise piquette parfumée en bouteille, généralement aussi qualitative que la sangria du même tonneau.Fais-toi plaisir avec un bon...
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Tags: recette,  blog,  alcool,  fetes,  Noel,  vin,  reconfort,  vin chaud
5 décembre 2017

Aberlour Origins - whisky pairing

Aberlour Origins - whisky pairing
La semaine dernière j'ai eu le privilège d'être invité à participer à la troisième édition d'une soirée Aberlour Origins toute dédiée à la célébration du whisky et à son association avec les mets du dîner. Le cadre cette année est celui de la Serre de...
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Tags: Belgique,  diner,  pairing,  aberlour,  double cask,  ecosse,  exclusif,  origins,  rosieres,  serre,  tasting,  whisky
18 octobre 2017

Brinz'l - whiskey and Irish beef pairing

Brinz'l - whiskey and Irish beef pairing
C’est à un dîner un rien insolite que j’ai été invité ce soir à l’initiative de Bord Bia (l’Irish Food Boad qui m’avait déjà fait découvrir le boeuf irlandais lors d’un voyage dont je te parlais ici)! Chez Brinz’l, Laure Genonceau, Chef de l’Irish Beef...
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Tags: Boeuf,  Gastronomie,  bord bia,  irish,  brinz'l,  ireland,  whiskey,  IRISH BEEF CLUB
23 septembre 2017

Porto et Douro - Graham's port

Porto et Douro - Graham's port
(...suite...) La famille Symington, après avoir racheté la marque Graham’s à celle des frères fondateurs de l’enseigne (Willliam et John, en 1970), n’a eu de cesse de faire prospérer l’entreprise familiale dans le respect de valeurs fortes de qualité,...
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Tags: porto,  portugal,  apero,  vin,  douro,  dow's,  graham's,  port,  quality,  symington,  wine,  vendange,  winetrip,  winelover
19 septembre 2017

Porto et Douro - Vinum at Graham's

Porto et Douro - Vinum at Graham's
Après une première visite au Portugal (je t’en parlais ici) et la délicieuse découverte de Porto, sa gastronomie, son célèbre vin muté, et la visite des chais de Graham’s Port, j’étais très impatient de répondre favorablement à l’invitation de la famille...
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Tags: porto,  portugal,  apero,  vin,  douro,  graham's,  port,  symington,  winetrip,  winelover
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