sans gluten - Cook'n'Roll

sans gluten

23 septembre 2016

Frites de polenta

Frites de polenta

La polenta est une farine de mais fine, qui mérite a mon avis de figurer plus souvent au menu! Elle est délicieuse bien qu'un peu lourde en version "crémeuse", allongée de bouillon et surtout de crème (j'ai un souvenir incroyable de celle de David Monier,...

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Tags: Italie, Friture, recette, blog, accompagnement, frite, polenta, mais, sans gluten, nogluten

27 avril 2016

Pak choy au porc à l’asiatique de Yapluka

Pak choy au porc à l’asiatique de Yapluka

Yapluka m'a proposé d'essayer son service de livraison de plats 'à préparer' et de découvrir par la même occasion l’Alimentation Vive de Pol Grégoire dont j'avais entendu le plus grand bien. Un peu sceptique j'ai reçu le jour dit un colis frais plein...

Posté par gbogaert à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, blog, sans gluten, fait maison, sain, a domicile, alimentation vive, cuisine vive, livraison, pol gregoire, sans lactose, yapluka, nogluten

13 mars 2016

Cake moelleux aux clémentines

Cake moelleux aux clémentines

[English translation below] Voilà encore une recette que m’a récemment transmise Madame Ciao, incroyable par son moelleux, son bon goût d’agrume bien adouci par la poudre d’amande qui remplace ici la farine! Un en-cas ou dessert sans gluten donc, facile...

Posté par gbogaert à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, agrumes, recette, cake, mandarine, douceur, sans gluten, clementine, financier, no gluten

25 mai 2014

Gyozas sans gluten

Gyozas sans gluten

Je ne cuisine pas spécialement sans gluten, mais ce soir-là mon invitée préférait l’éviter et je me suis donc mis à la recherche d’une recette de pâte à gyozas sans gluten pour bien commencer notre dîner asiatique. Cette recette demande l’utilisation...

Posté par gbogaert à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Farce, grillés, Asie, ravioles, Japon, ravioli, gluten, gyoza, sans gluten, kitchenaid, nogluten