the fork - Cook'n'Roll

the fork

2 mai 2017

{Restaurant} Découverte de l'ormeau chez Amen

{Restaurant} Découverte de l'ormeau chez Amen

Ce midi j’ai été invité à la troisième édition des Forking Experiences, un évènement en petit comité initié par The Fork - le célèbre site de réservation de restaurants en ligne très actif sur Bruxelles - et visant à faire découvrir un des établissements...

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Tags: Restaurant, france, bretagne, reduction, the fork, amen, coquillage, haliotis, menu, mollusque, ormeau, rare, reduc, selection

28 octobre 2016

{Restaurant} La Paix

{Restaurant} La Paix

Il y a quelques jours, The Fork conviait une poignée de foodies à son deuxième Forking Experience! Après une visite des cuisine de Bouchéry (dont je vous parlais ici), c’est chez David Martin, célèbre chef étoilé du restaurant La Paix *, que nous avons...

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Tags: Restaurant, bruxelles, blog, gastronomique, david martin, la paix, the fork