Cook'n'Roll
bretagne
28 mai 2024

{Restaurant} Le Cap Horn

{Restaurant} Le Cap Horn
Le Cap Horn - Restaurant gastronomique aux Thermes Marins de Saint-Malo Le Grand Hôtel des Thermes de Saint-Malo accueille un restaurant gastronomique réputé, le Cap Horn, mené depuis 2022 par les chefs Daniel Le Guenan – Chef des cuisines, et Sylvain...
30 octobre 2021

Crackers de sarrasin aux algues et crème de sardines

Crackers de sarrasin aux algues et crème de sardines
Vaisselle en céramique à découvrir sur ma boutique Akana Ceram Lors de notre escapade relaxante et gourmande aux Thermes Marins de Saint Malo (je t'en parlais ICI), j'ai découvert à pleusieurs reprise cette délicieuse idée de crackers à base de crêp au...
12 juin 2021

Les Restaurants des Thermes Marins de Saint-Malo

Les Restaurants des Thermes Marins de Saint-Malo
Un séjour au grand air à se faire chouchouter aux Thermes Marins de Saint-Malo ne serait pas complet sans profiter de l’offre gastronomique proposée par les Thermes! Du déjeuner en terrasse au dîner gastronomique en passant par un repas diététique spécialement...
3 avril 2021

Tiramisu Breton

Tiramisu Breton
Un tiramisu aux accents bretons, palets sablés et caramel au beurre salé pour changer tout en douceur du classique au café… Ce dessert aux accents bretons est un régal, contraste de saveurs douces et salées, contraste des textures sablées et crémeuse...
10 juillet 2020

Un séjour gastronomique aux Thermes Marins de Saint-Malo

Un séjour gastronomique aux Thermes Marins de Saint-Malo
Les Thermes Marins de Saint-Malo sont nés dans les années ‘80 lorsque famille Raulic reprit les thermes et le magnifique hôtel - datant lui des année (18)80 et qu’un siècle d’histoire avait vu successivement en hôtel de station balnéaire, hôpital de guerre,...
18 mai 2020

Galettes de sarrasin au levain

Galettes de sarrasin au levain
Puisque “tout le monde” fait son levain (recette ICI) en ces temps de Confinement, je te propose d’utiliser le surplus pour remplacer la levure dans des galettes au sarrasin (encore appelé “blé noir” bien qu’il ne s’agisse pas de blé) et leur apporter...
1 décembre 2017

La Belle Iloise - Quiberon

La Belle Iloise - Quiberon
Crédit photo La Belle Iloise J'ai passé un long et beau weekend en Bretagne, il y a quelques années déjà, pour aller bruler quelques calories sur le circuit des 24 heures de roller de Quiberon .... Un beau moment de camaraderie, de transpiration, et de...
2 mai 2017

{Restaurant} Découverte de l'ormeau chez Amen

{Restaurant} Découverte de l'ormeau chez Amen
Ce midi j’ai été invité à la troisième édition des Forking Experiences, un évènement en petit comité initié par The Fork - le célèbre site de réservation de restaurants en ligne très actif sur Bruxelles - et visant à faire découvrir un des établissements...