Allez, il fallait bien que je me laisse tenter par ce ‘tiramisu’ japonais qui envahit la toile!
Rien d’un tiramisu en fait, si ce n’est les biscuits trempés, par contre j’ai vraiment adoré ce fromage frais pimpé au ube! Les biscuits apportent goût, variation de texture et sucrosité à ce fromage frais par ailleurs délicieux. 
Ça ne remplace certainement pas l’onctuosité gourmande d’un tiramisu, mais vraiment une très bonne idée de fromage frais!

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Ingrédients:

500g de yaourt grec (Koliós bio)
3-4 biscuits savoiardi
2 càc de poudre de Ube
1 filet de sirop d’érable

Préparation:

Mélanger 1 càc de poudre d’ube avec un  peu d’eau bouillante. Y tremper les biscuits rapidement.
Enfoncer des demi biscuits trempés dans le pot de yaourt grec. Lisser la surface.
Saupoudre une fine couche de poudre d’ube. Mettre au frigo pour 6 heures au moins.
Saupoudrer encore de poudre et verser un filet de sirop d’érable avant de déguster

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