BRU® X Origine

C'est à l'initiative de BRU® que j'ai découvert cette jolie adresse que je me promettais de tester depuis longtemps : Origine, à deux pas de la place Jourdan!

Grâce à son concours, BRU® te propose de gagner un des 100 chèques cadeau de 150€ à déguster dans un des restaurants servant et partageant les valeurs des eaux de BRU®.

Chez Origine le chef travaille des produits de saison, locaux, durables, dans une cuisine créative et entièrement 'fait maison' bien entendu! 
Les assiettes gastronomiques soignées proposent des équilibres de saveurs originaux, des associations inédites de produits locaux et de saison, des créations délicates et gourmandes!

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Le menu en quatre services ('plus un' parce qu'on est très gourmands!) se décline au choix en végétarien ou accompagné d'une viande ou d'un poisson.
Truite de Bruxelles (Bigh) ultra locale en amuse bouche avec mayonnaise crémeuse aux salicornes et gochujang (pâte de piment fermenté doux coréen), chips de riz croustillante, et gel d’agrume pour une bouchée pleine de saveurs et de textures harmonieuses. Déclinée sur une base d’avocat pour ma Végéchérie, et accompagnée des fines de bulles de BRU® et de celles d’un Kombucha tout aussi délicat et local!

Pois au barbecue et orange sanguine, asperge verte et nori, ceviche de maigre au leche de tigre à la citronnelle, bar de ligne et huître normande se répondent harmonieusement dans les entrées, pleines de touches parfumées et originales bien équilibrées dans de jolis plats mettant en avant ces produits de saison.
Coup de cœur absolu pour le mariage de filet d'agneau aux algues nori, anguille fumée et jus d'agneau aux anchois! Un équilibre terre-mer très réussi et original!

Et pour clore ce beau repas, qui a dit que eau et chocolat ne faisaient pas bon ménage?! Notre coup de cœur douceur pour cette mousse au chocolat et miso aérienne, parfaitement accordée aux les fines bulles équilibrées et légèrement minéralisées de BRU®!

CONCOURS

Gagne un bon d'achat de €150 pour découvrir toi aussi un de ces restaurants qui recherchent la perfection dans tous les détails... jusque dans le choix de leurs eaux:
Achète un pack de BRU muni du sticker concours, avant le 6 avril. Tu trouveras un code dans le pack, à utiliser sur le site de BRU®... Bonne chance! Et bonne dégustation.

Origine
Rue Général Leman 36 ; B-1040
@originerestaurant
+32 2 256 68 93

Publicité - Adresse visitée sur invitation - avis sincère et authentique
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