{Technique} Rouleau de bibimbap

Petite technique de roulage déclinable à l'infini pour des 'rouleaux de printemps' revisités:
Humidifie une feuille de riz. Pose la en léger chevauchement sur l'extrémité (2cm) d'une demi feuille d'algue nori. Garnis le centre de la feuille de riz avec ce sue tu veux. Rabats la base puis les côtés de la feuille de riz sur la farce. Roule en serrant en direction de la feuille de nori. Termine avec une goutte d'eau sur la feuille d'algue pour bien la sceller.
Allez, bon app'

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