crispy - Cook'n'Roll

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7 février 2026

Porc croustillant - Crispy pork belly

Porc croustillant - Crispy pork belly

Porc croustillant - Crispy pork belly [English below] Voilà une version rapide et ultra-satisfaisante de crispy pork belly, viande de porc fondante et un peu grasse, couverte d'une couche de couenne soufflée et croustillante... A déguster tel quel trempé...

Posté par Greg CookAndRoll à 15:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asie, viande, recette, ideerecette, croustillant, crispy, Gourmand

6 septembre 2012

Rory Burger

Bon ça c’est pas raisonnable, mais c’est trop bon! Construit sur un souvenir tenace du Corvette Diner à San Diego , où j’avais dégusté ce burger dans une ambiance 60’s survoltée et accompagné de grosses frites et d’un milk shake au ‘malt’ (poudre similaire...

Posté par gbogaert à 19:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: california roll, recette, beurre, Rory, bacon, burger, cacahuete, corvette, crispy, diner, peanut butter, san diego, cook and roll