melon - Cook'n'Roll

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11 août 2021

Carpaccio de melon au bleu

Carpaccio de melon au bleu

Au cœur de l’été, on profite des saveurs fruitées du melon de Provence… tranché finement pour en révéler la finesse parfumée, et garni d’un trait d’huile Aglandau du Château de Taurenne, dont la puissance et l’ardence se marient à merveille avec le melon...

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Tags: Huile, recette, blog, Provence, carpaccio, bleu, fromage, summer, melon, Taurenne, fruit, ete, huiledolive

27 octobre 2015

Gaspacho de melon vert au lait d’amande

Gaspacho de melon vert au lait d’amande

L’été est derrière nous mais on peut encore se faire plaisir! Il me restait un beau gros melon vert d’Espagne, gentiment ramené par mes voisins de leurs vacances. Et l’envie de le déguster en soupe froide pour retrouver un petit goût d’été... Marié au...

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Tags: Soupe, recette, fruits secs, blog, gazpacho, automne, Cru, gaspacho, raw, vegetarien, melon