{Restaurant} La Chaloupe d’Or

4 janvier 2025

{Restaurant} La Chaloupe d’Or

La Chaloupe d’Or

Aujourd'hui on dîne dans une institution du centre de Bruxelles. Sur la Grand-Place, La Chaloupe d’Or conserve son cadre chaleureux et authentique en proposant une toute nouvelle carte dans un style “bouillon parisien à la bruxelloise”.

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Dès l'entrée on est accueilli dans le cadre chaleureux du restaurant: tables de bois rustiques, grands miroirs reflétant la luminosité chaleureuse du lieu, feu ouvert, marionnettes et autres objets de décoration évoquant la zwanze Bruxelloise.

La nouvelle carte créée par le Chef Bruno Lesbat (dont on avait déjà apprécié la cuisine authentique et créative à La Taverne du Passage) propose une belle sélection de plats authentiques de la cuisine belge à des tarifs plus qu’abordables.

En entrée on se régalera de croquettes aux crevettes ou au fromage, d'une délicieuse soupe à l'oignon , d'une simple salade de chicons et noix, ou encore de fromage et charcuterie belge. Ici tout est fait maison et cuisiné sur place à base de produits frais.

J’opte pour la soupe à l'oignon gratinée (€4,90!) succulente et manifestement réalisé avec un vrai bon bouillon, tandis que ma Végéchérie se régale d'une croquette de fromage belge (€5,80) bien croustillante et fondante à la fois.
Pour suivre j’hésite à déguster des carbonnades ou un lapin à la Gueuze, et j’opte finalement pour classique entrecôte de bœuf (€17,60) parfaitement grillée et accompagnée d'une sauce poivre onctueuse et succulente. Les frites sont correctes même si on les aurait aimées un peu plus cuites et croustillantes. Je me régale!

Un plat végé/vegan est proposé à la carte et vaut le détour: des boulettes sauce tomate en mode végétal (€11,60) absolument délicieuses, enrobées d’une sauce tomate épaisse, manifestement cuite longuement, et très très savoureuse, un vrai délice même pour les plus viandards d'entre nous.

Negroamaro au verre pour accompagner juste parfait.

Et pour terminer ce délicieux repas nous nous partageons une dame blanche (€7,20) vraiment excellente avec un petit bémol sur le chocolat qui bien que délicieux et dégoulinant et servi froid… surprenant!

C'est un vrai plaisir de pouvoir s'attabler confortablement aux abords de la plus belle place de Bruxelles (/du Monde!) dans ce lieu convivial et chaleureux pour déguster sans se ruiner les délices classiques de la cuisine belge. Un lieu à découvrir sans attendre entre brusseleirs ou certainement à faire découvrir à des amis de passage.