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8 juin 2026

{Recette} Burger Bun (à l'huile d'olive)

{Recette} Burger Bun (à l'huile d'olive)

{Recette} Burger Bun (à l'huile d'olive) Dans ma recherche du meilleur burger bun ‘maison’, voilà une recette qui change un peu, à l’huile d’olive et donc sans beurre ni lait. La texture est incroyable, le goût très gourmand, une petite bombe de saveurs...

Posté par Greg CookAndRoll à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: burger, bun, hamburger, pain

13 mars 2023

Burger gaufre de patate douce

Burger gaufre de patate douce

Une très chouette alternative aux burger buns classiques, un peu inspirée peut-être des potato buns de patate douce, j’ai découvert cette recette de gaufres de patates douce lors d’une formation Horeca Forma et je l’ai adoptée, à la fois en burger, en...

Posté par gbogaert à 12:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Hamburger, recette, burger, gaufre, recipe, meat, beef, anova, patatedouce, bun, sweetpotato, gourlmand, hehealthyfood

22 janvier 2023

Burger buns

Une recette de buns ‘classiques’ qui a bien marché et que je referai avec plaisir pour d’autres burgers gourmands! Et avec du sésame, dont je manquais ce jour-là ;-) Ingrédients (pour une douzaine): 500 g de farine100 ml de lait entier tiède 11 g de levure...

Posté par gbogaert à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Hamburger, Gourmand, recette, pain, burger, boulange, recipe, bun, burgerbun

9 septembre 2021

Chicken burger, sweet potato bun

Chicken burger, sweet potato bun

Petit plaisir solitaire du jour, des filets de poulet frits en croûte de panko et parmesan, enserrés dans un petit pain moelleux à la patate douce… Ohmagaaad quelle délice! Ingrédients (pour 6 burgers): Pour les sweet potato buns (environ 6 buns): 350...

Posté par gbogaert à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blog, burger, tropbon, rcette, bun, potatobun, sweetpotato, sweetpotatobun, tropbun