coques - Cook'n'Roll

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1 juillet 2018

Spaghetti aux Vongole (et gambas)

Spaghetti aux Vongole (et gambas)

Une recette de saison, rapide à réaliser pour un dimanche très ‘lazy’: quelques copains, un rayon de soleil, dix minutes en cuisine, et ce plat plein de saveurs iodées posé en milieu de table :-) Ingrédients (pour 4 personnes): - 500g de spaghetti- 1Kg...

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Tags: Spaghetti, Linguine, coques, palourdes, vongole, recette, blog, poele, pates, demeyere, coquillage, praires

13 août 2014

{Livre} Pâtes aux coques et cidre de Jean-Phi

{Livre} Pâtes aux coques et cidre de Jean-Phi

Je suis sûr que vous vous rappelez de Jean-Philippe Watteyne , le “p'tit Belge” finaliste de Top Chef 2013?! Son côté copain-super-sympas, sa gentillesse, sa cuisine élégante, sa franchise, sa grande amitié avec Florent, toussa... Moi je n'ai pas oublié...

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Tags: pâtes, Spaghetti, Linguine, coques, coquillages, recette, tagliatelles, blog, top chef, jean-phi, livre de cuisine, promo, sudinfo, sudpresse, watteyne

6 février 2012

Arancini aux coquillages et poivrons

Arancini aux coquillages et poivrons

J’adore ces boulettes italiennes croustillantes! Un coeur de ragout, de sauce ou de fromage, entouré d’une belle boule de riz italien parfumé, le tout pané et frit… un repas, un en-cas, un délice! Il me restait un peu du sublime risotto aux vongole, ail...

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Tags: Poisson, poivrons, coques, palourdes, vongole, arancini, coquillages, suppli, cook and roll

28 décembre 2011

Spaghetti alle Vongole

Spaghetti alle Vongole

Une des recettes de Carlo que j’aime faire et refaire et qui ne rate jamais! Peu de (bons) ingrédients, pas de chichis, un régal, point-barre! Ingrédients (pour 2 personnes): - 250g de linguine (poids sec) - 400g de palourdes (ou coques, ou vongole) -...

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