foiegrasluxe - Cook'n'Roll

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19 décembre 2025

Pressé de foie gras à l'ail noir

Pressé de foie gras à l'ail noir

{Recette} Pressé de foie gras à l'ail noir Une autre méthode pour cuire son foie gras, mi-cuit, en terrine. Le foie cru déveiné est tranché et poêlé rapidement avant d’être pressé en terrine. C’est un délice, la légère caramélisation du foie ajoute à...

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Tags: recette, foiegras, foiegrasluxe

14 décembre 2025

Canapés au saumon fumé

Canapés au saumon fumé

Canapés au saumon fumé Pour mes ingrédients festifs cette année je fais confiance à Foie Gras Luxe, une épicerie fine parisienne qui propose en magasin (à Paris) et en ligne (www.foiegrasluxe.com) une très belle gamme de produits du terroir… dont un superbe...

Posté par Greg CookAndRoll à 23:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumonfume, foiegrasluxe, apero, canape

12 décembre 2025

Foie gras mi-cuit au chocolat

Foie gras mi-cuit au chocolat

{Recette} Foie gras mi-cuit au chocolat Foie gras et chocolat…? J’avoue que j’ai un peu hésité! Et j’ai très bien fait de tenter cette gourmandise! Maria D’Alo produit dans le région liégeoise Madalo , un succulent chocolat Bean-to-Bar, à base de fèves...

Posté par Greg CookAndRoll à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foiegras, chocolat, recette, madalo, foiegrasluxe