Lille Street Food Festival : Lille passe à table !

Début octobre, et durant quatre jours, EuraTechnologies s'est transformé en immense terrain de jeu gourmand pour la sixième édition du Lille Street Food Festival. Avec plus de 60.000 visiteurs et plus de 65 stands, le rendez-vous organisé par Hello Lille a franchi un nouveau cap et confirme son statut de plus grand festival de gastronomie au nord de Paris.

Restaurateurs, chefs, artisans et brasseurs de la métropole lilloise engagés pour leur territoire et ses savoir-faire y ont partagé leurs spécialités et leur créativité, dans un esprit de découverte et de convivialité. L'occasion de picorer d'un stand à l'autre, de découvrir de nouvelles adresses et de goûter, ensemble, à la diversité d'une scène culinaire qui ne manque ni d'idées ni de créativité.
L’offre gastronomique se concentre autour des artisans de la métropole lilloise, et on aura plaisir à retrouver certains chefs dans leur établissement après l’événement! 

On y retrouve pas mal de brasseurs, une cidrerie du pays, et de multiples déclinaisons des spécialités du coin: bien entendu welsh, maroilles, et frites sont proposés dans des versions du plus classique au plus original. Florent Ladeyn (@krevette.lille) proposait, outre ses célèbres frites au Maroilles, une frite géante, espuma de homard et moules au barbecue!

Déclinaison asiatique chez Bleu Canard (dont je te parlais ici: cookandroll.eu/trip-lille.html) avec des gyozas succulents et quelques propositions pleines de légumes et de fraîcheur, tandis que la croquette de Maroilles se mariait merveilleusement à la sauce srirasha chez @tummy_lille. Lobster roll de compétition chez @Bocal.Lille et hot dog plein de croquant et de peps mariné chez @Pickles.Lille!

Mais le Lille Street Food Festival ne se limite pas à ce qui se passe dans l'assiette. Pendant quatre jours, musique, DJ sets, conférences, master classes mais aussi danse, jeux et activités sportives pour petits et grands ont animé les lieux dans une ambiance très familiale, et un peu plus festive en soirée, faisant du Lille Street Food Festival un véritable espace de vie, de rencontres et de gastronomie! 

Adresse visitée sur invitation - avis sincère et authentique
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