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21 mai 2026

{Restaurant} Pigments

{Restaurant} Pigments

{Restaurant} Pigments C’est au cœur du LaM récemment rénové que Florent Ladeyn a créé Pigments , une table moderne et tournée vers la nature. Au premier étage du bâtiment, de larges vitres et une magnifique terrasse laissent entrevoir le parc et la nature...

Posté par Greg CookAndRoll à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gastronomie, Lille, Restaurant, FlorentLadeyn, LaM

21 mai 2026

Lille - un weekend culturel et … très gourmand!

Lille - un weekend culturel et … très gourmand!

Lille, un weekend culturel et … très gourmand! À seulement quelques pas de Bruxelles, Lille offre le décor parfait pour un séjour mêlant culture, design et plaisirs gourmands. Entre expositions majeures, tables inspirées, hôtels de caractère et estaminets...

Posté par Greg CookAndRoll à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: France, Lille, gastronomie, hotel

1 octobre 2020

Flammekueche

J’ai découvert le projet Bantay Living au travers de jolies planches en bois de noyer produites par des artisans marocains. Bantay Living est le projet de deux passionnés de voyages, qui ont lié des contacts privilégiés avec de petits artisans et vendent...

Posté par gbogaert à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, lardon, recette, blog, Lille, alsace, pizza, soubry, bois, artisanat, bantayliving, flambee, flaémmekueche, planche

25 novembre 2019

Carpaccio de crapaudine aux pistaches

Carpaccio de crapaudine aux pistaches

J’ai passé un délicieux moment à Lille le week-end dernier! J’espère trouver le temps de te le raconter bientôt, mais une découverte a particulièrement marqué mes papilles: dimanche matin, sur le marché du Vieux Lille, un maraicher m’a fait goûter une...

Posté par gbogaert à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, recette, blog, carpaccio, Lille, fetes, couleur, betterave, tropbon, marché, rouge, crapaudine, pistache

22 janvier 2013

Flammekueche

Pour changer de la pizza, c’estt Flammekueche ce soir! La pâte est identique, étalée très finement, et tartinée de fromage blanc et crème puis généreusement parsemée de lardons et oignons. Une spécialité alsacienne qu’on retrouve aussi à Lille, rustique...

Posté par gbogaert à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, tarte, lard, recette, blog, pizza blanche, Lille, alsace, lardons, specilaité, tarte flambée, cook and roll, kitchen aid