bagel - Cook'n'Roll

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6 octobre 2019

Bagel aux boulettes végétariennes, houmous aux aubergines fumées

Bagel aux boulettes végétariennes, houmous aux aubergines fumées

Ca date un peu, mais en 2017 Ikea créait sa recette de boulettes végétariennes, déclinaison non carnée de ses célèbres boulettes suédoise... Et me proposait de réfléchir à un plat dans lequel elles pourraient être intégrées, pour l'lkea Belgian Food Blogger...

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Tags: recette, blog, blogueur, ikea, concours, bagel, vegetarien, vegan, boulette, challenge

6 juillet 2017

Bagel au poisson fumé et raifort

Bagel au poisson fumé et raifort

Je suis rentré de ma visite des ateliers de saurisserie Seagull-Appetit (je t’en parle ici ) avec un joli assortiment de poissons fumés, que j’avais hâte de cuisiner! Cuisiner est un bien grand mot, il s’agit le pus souvent d’associer et d’intégrer ces...

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Tags: Poisson, Belgique, recette, blog, sandwich, facile, bagel, fumaison, hareng, kipper, fume, fish, saurisserie, smoked, raifort

27 février 2015

Bagel maison aux ribs caramélisés

Bagel maison aux ribs caramélisés

J'adore les ribs quand ils fondent sous la dent, qu'ils se détachent de l'os sans résistence pour venir fondre en bouche avec leur couche caramélisée... La technique imparable pour obtenir ce résultat fondant, c'est de pré-cuire la viande longuement au...

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Tags: Belgique, recette, blog, hiver, sandwich, porc, diy, bagel, cotes, petits os, ribs, boulange, fait maison, home made, etats unis, ribbekes

2 juin 2014

Bagels poulet grillé houmous

Bagels poulet grillé houmous

Voilà un plat que j’ai réalisé pour un défi lancé par Washington Square Bagel, un petit resto à deux pas du Châtelain qui se spécialise dans ces délicieux sandwich. Et cette semaine ma recette est mise à l’honneur chez Washington Square Bagel, vous pouvez...

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Tags: recette, blog, sandwich, usa, défi, bagel, chatelain, houmous, pois chiche, washington square bagel