chatelain - Cook'n'Roll

30 novembre 2018

{Restaurant} La Canne en Ville

J’ai été invité à découvrir La Canne en Ville, une institution dans le quartier du Châtelain/Brugmann depuis les années ‘80. Le restaurant a récemment été repris par Kevin Lejeune et Virginie Esserts, après que le chef a fait ses armes pendant une dizaine...

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2 juin 2014

Bagels poulet grillé houmous

Voilà un plat que j’ai réalisé pour un défi lancé par Washington Square Bagel, un petit resto à deux pas du Châtelain qui se spécialise dans ces délicieux sandwich. Et cette semaine ma recette est mise à l’honneur chez Washington Square Bagel, vous pouvez...

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Tags: recette, blog, sandwich, usa, défi, bagel, chatelain, houmous, pois chiche, washington square bagel

8 mai 2014

Charlotte aux mangues comme au Châtelain Boutique Hôtel

J’ai récemment été invité à participer à un cours de cuisine… au Châtelain Boutique Hôtel, un établissement cinq étoiles situé à deux pas de la place du même nom, et de son célèbre marché du mercredi! L’hôtel offre tout le luxe, l’élégance, et les services...

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