beignet - Cook'n'Roll

17 mai 2024

Corn dogs - Hot dog on a stick

J’ai découvert les corn dogs au Horton Plaza de San Diego, chez Hot Dog on a Stick , il y a… 25 ans! Je n’en avais jamais remangé, et pourtant le souvenir de ces saucisses de Frankfort emprisonnées dans une pâte moelleuse au maïs légèrement sucrée et...

Posté par Greg CookAndRoll à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Friture, recette, blog, usa, beignet, recipe, junkfood, corndog, hotdogonastick, hotdog, streetfood, streatfest

28 juin 2022

Beignets de feuilles de sauge

Une préparation découverte lors d’une Balade Gourmande très sympathique à Ampus, petit village de Provence dans lequel le temps d’une soirée animée les habitants du village offrent leurs spécialités culinaires en dégustation à des promeneurs enchantés…...

Posté par gbogaert à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, sauge, aperitif, zakouski, beignet, apero, recipe, summer, aperitivo, ete, fried, frit, sage

13 novembre 2021

Pastéis de bacalhau - beignets de morue

J’avais découvert ce délice au Portugal lors de petits voyages où les produits de la mer, Bacalhau et sardines en tête, se retrouvaient à toutes les tables! Il parait que la morue salée (le bacalhau) se cuisine de 365 façon, et je n’en suis pas étonné...

Posté par gbogaert à 18:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, Cabillaud, Friture, recette, blog, porto, portugal, beignet, pasteis, apero, fait maison, homemade, bacalhau, morue, seche, entree, douro, altano