refraichissant - Cook'n'Roll

refraichissant

28 avril 2024

Kéfir à l'hibiscus comme un bissap

Kéfir à l'hibiscus comme un bissap

Je cherche toujours à parfumer mes kéfir, et même si je ne me lasse pas du très classique citron-figues, cette version à la fleur d’hibiscus est une vraie réussite, joliment équilibrée entre l’acidité du kéfir citronné, le parfum floral de l’hibiscus...

Posté par Greg CookAndRoll à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: levure, hibiscus, fermentation, vegan, petillant, boisson, detox, fruit, kefir, refraichissant, scoby, deuxiemecerveau, microbiote, bissap, grains, probiotique, senegal

13 juillet 2017

Soupe glacée à la pastèque et jambon fumé

Soupe glacée à la pastèque et jambon fumé

Il me restait du rab d’ingrédients de cette salade à la pastèque, féta, et jambon fumé… parfait pour composer une soupe froide hyper rafraichissante et au gout soutenu!J’ai utilisé pour cette recette l’excellente huile d’olive du Château de Taurenne (Provence)...

Posté par gbogaert à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Soupe, Apéro, Brunch, recette, blog, salé, huile d'olive, gaspacho, Taurenne, fruit, pasteque, refraichissant