deuxiemecerveau - Cook'n'Roll

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28 avril 2024

Kéfir à l'hibiscus comme un bissap

Kéfir à l'hibiscus comme un bissap

Je cherche toujours à parfumer mes kéfir, et même si je ne me lasse pas du très classique citron-figues, cette version à la fleur d’hibiscus est une vraie réussite, joliment équilibrée entre l’acidité du kéfir citronné, le parfum floral de l’hibiscus...

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Tags: levure, hibiscus, fermentation, vegan, petillant, boisson, detox, fruit, kefir, refraichissant, scoby, deuxiemecerveau, microbiote, bissap, grains, probiotique, senegal

12 mai 2019

{Livre} Le Bouillon dOR

{Livre} Le Bouillon dOR

Le Bouillon d’OR, un livre entièrement dédié au bouillon. J’étais curieux de découvrir ce qu’il y a à dire sur cette préparation en apparence si simple, sur 140 pages! Et j’ai été très agréablement surpris de lire ce que Laurence Fischer et Céline Toucanne,...

Posté par gbogaert à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, blog, alimentation, cuisine, bouillon, santé, livre, os, healthyfood, cookbook, bouillondor, bouillondos, deuxiemecerveau, jeclicnaturel, microbiote