Cook'n'Roll
aldente
6 octobre 2020

Pâtes aux tomates rôties, chorizo et gambas

Pâtes aux tomates rôties, chorizo et gambas
Vaisselle en céramique réalisée à l’Atelier des Tropiques Chorizo, tomates de saison, et crevettes, une association évidente et très gourmande qui s’associe à merveilles avec ces pâtes longues à l’avoine dont on raffole… simplement délicieux! Et facilement...
6 octobre 2020

Giglio aux tomates-cerises et thon

Giglio aux tomates-cerises et thon
Vaisselle en céramique réalisée à l’Atelier des Tropiques La nouvelle gamme Intense de Soubry propose trois variétés de pâtes au blé dur spécialement sélectionné pour la qualité de ses protéines et la fermeté des pâtes cuites ‘al dente’. Les formes extrudées...
30 août 2020

Spaghetti aux tomates rôties et burrata

Spaghetti aux tomates rôties et burrata
Vaisselle de chez Oil&Vinagar Louvain-La-Neuve Un beau plat d’été quand les tomates-cerises débordent des étals, et qu’on rêve de la fraîcheur lactée d’une belle burrata pour les accompagner!Je te propose un plat de pâtes garni de tomates rôties à l’huile...
19 octobre 2019

Spirelli Al Dente au pesto de basilic et girolles

Spirelli Al Dente au pesto de basilic et girolles
Entre deux saisons… j’ai attrapé un superbe bouquet de basilic de fin d’été chez Brüt by Färm pour réaliser quelques pots de délicieux pesto, à déguster avec quelques girolles d’automne sur des pâtes très Al Dente de la nouvelle gamme de Soubry (je t'en...
1 octobre 2019

Spaghetti Al Dente Soubry - à la saucisse italienne

Spaghetti Al Dente Soubry - à la saucisse italienne
Soubry vient de renouveler sa gamme principale de pâtes (spaghetti, capellini, spirelli, etc…), et j’ai été invité à re-découvrir dans leurs ateliers de production ce qui rend cette nouvelle gamme ‘Al Dente’ si particulière. La recette des nouvelles références...