Cook'n'Roll
cuisiner
6 avril 2020

Spaghetti Carbonara (ou presque)

Spaghetti Carbonara (ou presque)
Un carbonara presque dans les règles de l’art (transalpin)! Réalisé avec des pâtes belges (Soubry!), de la crème (mais non hein, j’déconne, je tiens à garder quelques amis italiens!), et du lard (mais du très bon!) plutôt que le traditionnel guanciale...
9 juillet 2017

Cuisson du boeuf à la poêle inox

Cuisson du boeuf à la poêle inox
Dans le cadre de mon partenariat ‘Ambassadeur Demeyere’ (je t’en parlais ici), j’ai reçu une très belle poêle en acier inoxydable de la gamme Proline. Une acquisition que je voulais faire depuis longtemps, après avoir préféré longtemps réaliser mes cuisson...