Cook'n'Roll
poireau
9 avril 2024

Poireaux farcis et grillés, feta

Poireaux farcis et grillés, feta
Aaaaah j’ai enfin réalisé un rêve: farcir des poireaux! Oui bon, chacun ses fantasmes, hein, les miens sont souvent culinaires :-) Et donc j’y pensais depuis un moment, j’ai saisi l’occasion alors qu’il me manquait des légumes ‘classiques’ à farcir. Le...
18 mars 2023

Poireaux au miso et ail noir

Poireaux au miso et ail noir
Petite improvisation avec le délicieux miso à l’ail noir de Nuu Miso , pour accompagner un plat de riz et de viande sautée… ces poireaux fondants et enrobés de sauce au miso doux et ail noir sont très gourmands! N'oublie pas de mettre un pouce ET de t'abonner...
28 octobre 2021

Poireaux rôtis à la feta

Poireaux rôtis à la feta
Poireaux rôtis à la feta Une recette toute simple découverte à La Table d’Aline il y a un bon moment déjà, et qui a désormais régulièrement sa place dans ma cuisine, déclinée d’ailleurs à l‘envi avec d’autres légumes, huiles, fromages, etc…Des poireaux...
29 mai 2021

Poireaux à la vinaigrette

Poireaux à la vinaigrette
Le poireau est un de mes légumes préférés depuis ‘toujours’, et ceux que ma maman nous préparait, servis tièdes avec une vinaigrette bien acidulée, sont certainement pour beaucoup dans mon amour pour ce produit! Curieusement j’en avais presque oublié...
15 juillet 2017

Poireaux grillés au BBQ

Poireaux grillés au BBQ
Pour accompagner mon BBQ de délicieux jeunes poireaux que j’ai pré-cuits à basse température avant de les griller quelques minutes sur les braises. Parfait! Ingrédients: Poireaux jeunesBeurreSel, poivre, muscade Préparation: Laver les blancs de poireaux...