stoemp - Cook'n'Roll

27 juin 2023

Mon stoemp Belgetarien

J’ai vécu cette année une petite aventure culinaire assez exceptionnelle! Tu l’aurais peut-être vu (oui, j’ai décidé qu’après plus de cinq ans à te conter mes aventures culinaires, je pouvais te tutoyer!) si tu vis en Belgique, ma bonne bouille et mon...

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Tags: Belgique, purée, recette, blog, carrefour, concours, belgetarien, stoemp

22 novembre 2021

Stoemp de poireaux au gochujang

Vaisselle en céramique à découvrir sur ma boutique Akana Ceram J’avais très envie d’un bon stoemp aux poireaux réconfortant, bien onctueux (lisez: ‘beurré’!)… avant de tomber sur un reste de beurre au gochujang d’une précédente préparation… et du potimarron...

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Tags: Belgique, recette, patates, coree, gochujang, stoemp, potee, ideerecette

5 octobre 2021

Stoemp aux poireaux et oeuf parfait

Vaisselle en céramique réalisée à l’ Atelier des Tropiques Le retour des jours plus frais est propice aux plats réconfortants et bien gourmands! Ce stoemp aux poireaux est un pur moment de gourmandise! Ingrédients (pour 3-4 personnes): 4 poireaux bio...

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Tags: Gourmand, recette, blog, hiver, vegetarien, reconfort, stoemp, bassetemperature, potee, puree, oeufparfait, oeuf63

10 avril 2019

Stoemp aux épinards et sarrasin grillé

L’hiver pointant gentiment le bout du nez gelé, une envie pressante de stoemp se fait sentir! Pommes de terre grenaille (bio, avec la peau), épinards et, parce que j’avais congelé un précieux beurre Bordier au sarrasin, une délicieuse association avec...

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Tags: recette, blog, legumes, beurre, sarrasin, yummy, vegetarien, Patate, stoemp, demeyere, tropbon, kacha, qualityfood, bordier, potee, puree, 28bycaulier, caulier, caulier28

8 mars 2017

Stoemp aux poireaux, oeuf parfait

Dans le cadre de mon partenariat avec Demeyere, j’ai eu l’occasion de cuisiner pour la toute première fois avec une casserole à pression! Un ustensile de cuisine que je ne connais pas, un peu intimidant avec toute cette pression emmagasinée, mais une...

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Tags: Plat, Belgique, vapeur, recette, cuisson, hiver, anova, stoemp, demeyere, cocotte-minute, oeuf parfait, pression, casserole

12 novembre 2016

Côtelettes de biche sauce aux airelles

Voilà une toute première recette de gibier sur Cook’n’Roll! Et une des premières fois que je cuisine de la biche! Je ne suis pas particulièrement attiré par le gibier, mais j’aime les découvertes et remises en question (culinaire!), raison pour laquelle...

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Tags: recette, blog, automne, carrefour, kaki, stoemp, biche, cerf, chasse, gibier

7 novembre 2016

Stoemp belgétarien aux chicons et Herve

Carrefour a lancé un petit défi ‘Belgétarien’ au public et aux blogueurs, en leur proposant de participer au concours du meilleur stoemp composé principalement de produits belges. J’adore ce genre de petits défis très stimulants pour ma créativité gourmande!...

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Tags: recette, blog, legumes, locavore, carrefour, belgetarien, stoemp