anchois - Cook'n'Roll

anchois

9 septembre 2022

Pissaladière

La pissaladière est une tarte aux oignons et anchois de la région de Nice, qui ado déjà me servait inlassablement de déjeuner en vacances, vite engloutie entre deux sessions de planche! La base de cette tarte est une simple pâte à pain qu’on étalera assez...

Posté par gbogaert à 00:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, four, recette, blog, france, anchois, pain, été, pizza, cookandroll, nice, demeyere, oignon, pissaladiere

28 juin 2022

Rouget farci aux pistaches et salade d’oranges au fenouil

Rouget farci aux pistaches et salade d’oranges au fenouil

Voilà une association que Sergio nous a fait découvrir lors de l’ Académie Italienne chez Mmmmh! , et que j’ai depuis refaite à plusieurs reprises en variant le poisson et la farce, toujours avec énormément de bonheur! L’ensemble est frais, plein de saveurs,...

Posté par gbogaert à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poisson, pistaches, recette, Provence, anchois, barbet, oranges, rouget, vacances, ideerecette, recip

1 mai 2020

Pissaladière au levain

Pissaladière au levain

La pissaladière, vous devez connaitre si vous me lisez régulièrement, j’adore ça et je vous en ai déjà proposé une ou deux versions! Si la base aux oignons, anchois et thym varie peu, j’ai cette fois mis à contribution Philibert II, mon deuxième essai...

Posté par gbogaert à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, recette, oignons, Provence, anchois, levain, diy, homemade, nice, pate, philibert2

18 avril 2019

Rouleaux de printemps façon Caesar salad

Rouleaux de printemps façon Caesar salad

Tout est dans le titre, j'ai voulu emballer ma Caesar salad dans des rouleaux de printmps! Pratique à déguster avec les doigts, en trempant les rouleaux dans cette sauce délicieuse aux anchois ... Ingrédients (pour 6 rouleaux): 6 feuilles de riz pour...

Posté par gbogaert à 10:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Asie, recette, blog, vietnam, anchois, printemps, caesar, healthy, paper roll, rouleau, spring roll

7 octobre 2014

Salade Caesar aux pleurotes blancs

Salade Caesar aux pleurotes blancs

Je vous ai déjà parlé de Permafungi?! L’histoire de deux jeunes agronomes qui décident de se lacer dans la culture de champignons sur un substrat de marc de café collecté dans les restaurants de Bruxelles?! La petite société que j’avais visité dans les...

Posté par gbogaert à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Italie, recette, blog, salade, anchois, permafungi, pleurote, Piège, caesar, cesar