oignons - Cook'n'Roll

oignons

29 janvier 2026

Cappuccino d'oignons doux des Cévennes, mousse de Pélardon

Cappuccino d'oignons doux des Cévennes, mousse de Pélardon

{Recette} Cappuccino d'oignons doux des Cévennes, mousse de Pélardon De mon voyage dans le Gard et les Cévennes, je ramène deux coups de cœur pour de très beaux produits: les oignons doux des Cévennes, fins et savoureux, et ce fromage au lait cru de chèvre...

Posté par Greg CookAndRoll à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cevennes, oignons, gard, recette

1 mai 2020

Pissaladière au levain

Pissaladière au levain

La pissaladière, vous devez connaitre si vous me lisez régulièrement, j’adore ça et je vous en ai déjà proposé une ou deux versions! Si la base aux oignons, anchois et thym varie peu, j’ai cette fois mis à contribution Philibert II, mon deuxième essai...

Posté par gbogaert à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, recette, oignons, Provence, anchois, levain, diy, homemade, nice, pate, philibert2

1 février 2015

Soupe à l’oignon comme une pissaladière

Soupe à l’oignon comme une pissaladière

On est plutôt fans de soupes à l’oignon à la maison, et je vous en proposais d’ailleurs différentes versions ici, là et encore là! Aujourd’hui j’avais envie de retrouver les saveurs d’un autre plat aux oignons que j’adore, la pissaladière! Voilà donc...

Posté par gbogaert à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe, Potage, recette, oignons, olives, blog, Provence, france, été, hiver, méditerranéenne, ognon, pissaladière, almanach insolite, livre, mine de rien Velouté, publication

17 janvier 2014

Soupe à l’oignon gratinée

Soupe à l’oignon gratinée

Voilà une troisième recette de soupe à l’oignon, toute simple et tout aussi réconfortante que cette gratinée au porto et celle d’Edda à la cannelle et aux amandes ! Des oignons, du bon bouillon (de boeuf pour un goût plus corsé), une clotte de beurre,...

Posté par gbogaert à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat, Soupe, Belgique, Poireaux, Potage, Velouté, recette, gratin, oignons, gratiné, blog, hiver, fromage, gril, salamandre

24 février 2013

Gratinée aux oignons

Gratinée aux oignons

Pour la Ronde Interblog #35 , j’ai pioché une recette Aux Bons Petits Plats de Valou . Et je n’ai pas trop hésité, vu la température polaire de ces derniers jours, cette Gratinée aux Oignons s’est de suite imposée! Et c’était un régal, chaude, assez légère...

Posté par gbogaert à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe, Belgique, Potage, Velouté, recette, gratin, oignons, gratiné, blog, Cook'n'roll, Greg, ronde, hiver, porto, cook and roll

2 juillet 2012

Légumes farcis à l’italienne

Légumes farcis à l’italienne

Difficile de résister aux fabuleux légumes de Provence! Entre courgettes, petites courgettes italiennes, tomates gorgées de soleil, petits poivrons, oignons bulbes et magnifiques champignons je n’ai pas pu faire un choix! Je les ai donc tous farcis d’un...

Posté par gbogaert à 22:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes, courgettes, tomates-cerises, recette, oignons, Farcis, Provence, poivron, cook and roll, kitchen aid

31 mars 2012

Soupe à l’oignon italienne d’Edda

Soupe à l’oignon italienne d’Edda

Histoire d’enterrer l’hiver, voilà une dernière recette réconfortante que j’ai découvert sur le très beau blog d’Edda Un Déjeuner de Soleil . Allez-y faire un tour, Edda propose une quantité impressionnante de belles recettes du soleil, superbement illustrées,...

Posté par gbogaert à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Soupe, recette, carabaccia, gratin, oignons, cook and roll