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15 mai 2026

Nouilles de pommes de terre sauce Tteokbokki

Nouilles de pommes de terre sauce Tteokbokki

{Recette} Nouilles de pommes de terre sauce Tteokbokki J’avais très envie de réaliser ces nouilles de pommes de terre, moelleuses et rassasiantes. Cuisinées comme des Tteokbokki avec une sauce sucrée-salée au piment coréen apprise lors de mes récents...

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Tags: tteokbokki, recette, recipe, vegan, vegetarian, vege, kfood, koreanfood, korea

11 mai 2026

{Recette} Hotteok

{Recette} Hotteok

Délicieuse gourmandise dorée coréenne, les hotteok sont des crêpes farcies d'un mélange chaud et réconfortant de cassonade et noix (de pecan dans ma version)... un délice! Ingrédients: La pâte: 150g de farine de blé 15g de sucre 4gr de levure sèche de...

Posté par Greg CookAndRoll à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kfood, hotteok, recette, dessert, sweet, pastry, koreanfood

16 avril 2026

Nouilles soba au beurre et gochujang

Nouilles soba au beurre et gochujang

Nouilles soba au beurre et gochujang Improvisation sur un mélange imparable de beurre et gochujang, mêlés en une sauce onctueuse et relevée pour accompagner mes nouilles soba. La combinaison est parfaite, cette sauce très très gourmande et addictive!...

Posté par Greg CookAndRoll à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gochujang, Kfood, Koreanfood

18 mars 2026

Korean Fried Chicken

Korean Fried Chicken

{Recette} Korean Fried Chicken Deux recettes en une: le poulet est mariné, enrobé de farines et frit et peut se déguster tel quel avec une mayo pimentée… ou encore enrobé de gochujang sucré et aromatisé au soja et sésame pour un surplus de gourmandise...

Posté par Greg CookAndRoll à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Korean, Kfood, Recette, Recipe, Popcornchicken, koreanfriedchicken, pouletfrit

1 avril 2025

Kimchi facile

Voilà une de mes recettes préférées de kimchi! Facile, rapide, et délicieuse. Tu vas adorer! Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par CookAndRoll.eu - Food blog (@gregcookandroll) Ingrédients: 1 chou chinois 250 g de daïkon 3...

Posté par Greg CookAndRoll à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kimchi, banchan, kfood, koreanfood

6 mai 2023

Cordon bleu au kimchi

Cordon bleu au kimchi

C’est tellement gourmand un cordon bleu bien croustillant dehors, fromage fondant dedans! J’y ai rajouté une belle dose de kimchi pour y apporter fraîcheur, pointe d’acidité et de piquant… un mariage vraiment réussi, très gourmand et un rien plus équilibré...

Posté par gbogaert à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Volaille, Gourmand, recette, kimchi, recipe, korea, fried, cordonbleu, friedchicken, kfood