livredecuisine - Cook'n'Roll

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10 décembre 2021

Ma bibliothèque gourmande

Ma bibliothèque gourmande

Ma bibliothèque gourmande est - évidemment - pleine de livres de cuisine dans lesquels j’aime me plonger pour piocher des idées des techniques, mais aussi découvrir l’histoire des produits de leurs producteurs et d’artisans… En voilà une sélection, bonne...

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Tags: Gourmand, recette, blog, foodie, cuisine, livre, book, cookbook, livredecuisine, bouquin, pasapas, review, revue

30 novembre 2021

{Livre} Casa Mia - Recettes et souvenirs à l’île d’Elbe

{Livre} Casa Mia - Recettes et souvenirs à l’île d’Elbe

Quand Carlo de Pascale décide de profiter de la douceur de ses vacances dans la maison familiale de l’île d’Elbe où il a passé depuis ‘toujours’ des moment gorgés de gastronomie toscane, de partages en famille, de recettes de sa Nonna, et des beaux produits...

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Tags: Italie, recette, foodie, fetes, livre, book, cookbook, livredecuisine, beaulivre, lacuisinecestsimple, carlodepascale, giftidea

6 novembre 2019

{Livre} Zero Waste - Légumes rôtis au marc de café

{Livre} Zero Waste - Légumes rôtis au marc de café

Quelle aberration de jeter sans y réfléchir les parties moins nobles de nos aliments, alors que bien souvent elles renferment goût, nutriments, et vitamines à profusion! Est-ce l’air du temps, la sensibilisation croissante au “zéro déchets” et à faire...

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Tags: recette, blog, foodie, cuisine, livre, cookbook, livredecuisine, pepeat, zerodechet, zerowaste

22 juin 2019

{Livre} Cuisine de la Terre - Les 4 Saisons & Recette du fromage végétal

{Livre} Cuisine de la Terre - Les 4 Saisons & Recette du fromage végétal

J’ai encore craqué pour un livre de cuisine! Le dernier ouvrage de Valérie Mostert, Cuisine de la Terre - Les 4 Saisons aux éditions Racine est une ode à la good food, locale, de saison, variée, plutôt végétale ou même flexitarienne, et étayée de nombreuses...

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Tags: Belgique, recette, blog, local, saison, santé, livre, book, cookbook, livredecuisine, valeriemostert, végé

7 décembre 2018

{Livre} San - Le Tour du Monde en 75 recettes

{Livre} San - Le Tour du Monde en 75 recettes

Juste à temps pour le glisser sous le sapin, Sang-Hoon Degeimbre nous propose un nouveau livre de recettes. Cette fois, le chef doublement étoilé de l'Air du Temps** a voulu mettre en avant les créations qu'il réalise avec ses chefs Toshiro et Quentin...

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Tags: Belgique, Gastronomie, bruxelles, recette, blog, cuisine, chef, degeimbre, michelinstar, livre, san, book, generationw, cookbook, livredecuisine