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19 juillet 2025

Hostellerie Cèdre & Spa Beaune - Restaurant Clos du Cèdre*

Hostellerie Cèdre & Spa Beaune - Restaurant Clos du Cèdre*
Hostellerie Cèdre & Spa Beaune***** Au cœur de la Bourgogne, en bordure de la cité fortifiée de Beaune, l’Hostellerie Cèdre & Spa Beaune***** nous accueille dans son cadre confortable et élégant. L'Hostellerie La grande bâtisse, bordée sur toute sa longueur...
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Tags: hotel,  restaurant,  gastronomie,  michelinstar,  beaune,  bourgogne
10 mai 2025

{Restaurant} Maison Marit

{Restaurant} Maison Marit
{Restaurant} Maison Marit C’est à la sortie de Braine L’Alleud, là où la route vers Lillois file à travers champs, que la Maison Marit nous accueille pour une soirée de gourmandise étoilée. Dans cette belle et grande maison familiale ouverte sur le jardin,...
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Tags: gastronomie,  bw,  brabantwallon,  belgique,  michelinstar
8 mai 2025

Le Phébus & Spa ***** - La Table de Xavier Mathieu *

Le Phébus & Spa ***** - La Table de Xavier Mathieu *
Le Phébus & Spa Rejoindre la Provence pour quelques jours, s’échapper du tumulte quotidien pour profiter de la douceur de vivre provençale, du calme des collines couvertes de couleurs du printemps juste éclos, du confort, du raffinement et de l’accueil...
Posté par Greg CookAndRoll à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: provence,  france,  gastronomie,  michelinstar
11 mars 2025

{Restaurant} Da Mimmo

{Restaurant} Da Mimmo
Da Mimmo Ce soir nous découvrons la cuisine raffinée du Chef Louis Verstrepen au Da Mimmo * à Woluwe (Bruxelles). Voir cette publication sur Instagram Une publication partagée par CookAndRoll.eu - Food blog (@gregcookandroll) Belle maison étoilée reprise...
Posté par Greg CookAndRoll à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gastronomie,  michelinstar,  restaurant,  damimmo,  italie,  bruxelles
25 juin 2024

{Restaurant} Le Gastronome*

{Restaurant} Le Gastronome*
Le Gastronome* Au cœur de l’Ardenne, Jean Vrijdaghs et Sébastien Hankard nous réservent un accueil chaleureux et gourmand dans leur établissement étoilé: Le Gastronome . Le long de la petite route menant au village, la belle bâtisse en pierre abrite une...
Posté par Greg CookAndRoll à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ardennes,  michelinstar
26 avril 2023

{Restaurant} Le Coq Aux Champs fête ses 20 ans

{Restaurant} Le Coq Aux Champs fête ses 20 ans
Le Coq aux Champs fête ses 20 ans!!! Et pour marquer cette belle occasion, une série de ROUND TRIP à quatre mains est prévue dans les mois à venir! A commencer par un menu Dîner Anniversaire proposé par Christophe Pauly et le Chef Cyril Mollard** Chef...
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Tags: Belgique,  Gastronomie,  Restaurant,  etoile,  michelinstar,  vegetarien,  tropbon,  qualityfood,  generationw,  terrasse,  vegetarianfriendly,  northseachefs
10 juillet 2022

{Restaurant} Le Château de Courban

{Restaurant} Le Château de Courban
La route est magnifique pour se rendre au Château de Courban ! À un peu plus de 4 heures de Bruxelles, on traverse la campagne luxuriante de Champagne avant de se perdre sur les petites routes du nord de la Bourgogne qui traversent de jolis petits villages,...
Posté par gbogaert à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Gastronomie,  Restaurant,  france,  luxe,  etoile,  michelinstar,  champagne,  Bourgogne,  nature,  escapade,  TakashiKinoshita,  chateau,  courban
18 septembre 2021

{Restaurant} Le Prieuré Saint-Géry

{Restaurant} Le Prieuré Saint-Géry
On a quitté l’autoroute depuis un moment, pour gagner les petites routes de campagne, se laisser happer par la nature, le vert intense des champs et collines, les petits ruisseaux serpentant entre bosquets et pâturages, traverser quelques villages calmes...
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Tags: Belgique,  Gastronomie,  Restaurant,  michelin,  chef,  michelinstar,  chaleureux,  Prieuresaintgery,  accueil,  michelinstarred,  raffinement
30 juin 2020

{Voyages} Un weekend en Côte d'Opale, Wimereux et l'Atlantic

{Voyages} Un weekend en Côte d'Opale, Wimereux et l'Atlantic
En bon Belge j’ai un petit faible pour ‘notre’ Mer du Nord, ses digues, ses très longues plages à marée basse, et…. ses constructions pas forcément très esthétique et dont le charme ne se révèle que dans nos souvenirs d’enfance! Mais il suffit de pousser...
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Tags: Restaurant,  brasserie,  michelinstar,  hotel,  blogtrip,  aloze,  atlantic,  cotedopale,  digue,  liegeoise,  manche,  merdunord,  plage,  wimereux
20 juillet 2019

{Restaurant} Frites Atelier Bruxelles

{Restaurant} Frites Atelier Bruxelles
Le FastGood a le vent en poupe à Bruxelles et a vu quelques chouettes enseignes proposer récemment des produits frits de qualité: Fernand Obbs et ses meilleures croquettes du Monde (du monde Bruxellois, je m’emballe), les frites de Patatak et de Bintjes,...
Posté par gbogaert à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Gastronomie,  Restaurant,  bruxelles,  Friture,  diner,  frite,  gras,  michelinstar,  lunch,  hollande,  legrascestlavie,  tropbon,  bruxellesmabelle,  fritesatelier,  sergioherman,  croquette,  dutchfries,  frenchfries,  saintecatherine
7 décembre 2018

{Livre} San - Le Tour du Monde en 75 recettes

{Livre} San - Le Tour du Monde en 75 recettes
Juste à temps pour le glisser sous le sapin, Sang-Hoon Degeimbre nous propose un nouveau livre de recettes. Cette fois, le chef doublement étoilé de l'Air du Temps** a voulu mettre en avant les créations qu'il réalise avec ses chefs Toshiro et Quentin...
Posté par gbogaert à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Belgique,  Gastronomie,  bruxelles,  recette,  blog,  cuisine,  chef,  degeimbre,  michelinstar,  livre,  san,  book,  generationw,  cookbook,  livredecuisine
15 juin 2018

{Restaurant} San Villa Empain - Fermé

{Restaurant} San Villa Empain - Fermé
Jusque fin juillet, la magnifique Villa Empain accueille la cuisine raffinée de Sang-Hoon Degeimbre pour un San pop-up éphémère. Le lieu est splendide, cette villa entièrement rénovée par la Fondation Bogossian accueille des expositions visant à lier...
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Tags: Gastronomie,  Restaurant,  bruxelles,  foodie,  degeimbre,  michelinstar,  bol,  san,  art,  sang-hoon,  villa empain
23 avril 2018

{Restaurant} Le Prieuré Saint-Géry

{Restaurant} Le Prieuré Saint-Géry
L’Hostellerie du Prieuré Saint-Géry fête ses 25 ans cette année! Et presque autant d’années étoilées. J’ai été invité à célébrer ce bel anniversaire à l’invitation du chef propriétaire Vincent Gardinal. L’établissement est établi à Solre-Saint-Géry (Hainaut)...
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Tags: Belgique,  Gastronomie,  Restaurant,  michelinstar,  Wallonie,  prieure,  saint-gery
16 août 2014

{Restaurant} La Grappe d’Or* - Torgny, Gaume - Fermé

{Restaurant} La Grappe d’Or* - Torgny, Gaume - Fermé
Cela faisait bien ouuuuuuh 20 ans que je pensais à faire une escapade gourmande à la Grappe d'Or ! Il aura fallu un anniversaire amoureux et la belle initiative de Génération W de mettre en avant une dizaine de restaurateurs wallons et leurs producteurs...
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Tags: Belgique,  Gastronomie,  Restaurant,  blog,  local,  cookandroll,  bb,  etoile,  gaume,  grappe d'or,  michelinstar,  petitjean,  produit,  torgny
22 août 2011

{Restaurant} Indian Street Food chez Pastorale

{Restaurant} Indian Street Food chez Pastorale
Mardi dernier, une joyeuse troupe de blogueurs culinaires belges s'était donné rendez-vous au Pastorale , l'établissement du chef doublement étoilé Bart de Pooter. Apolina Fos , auteur du blog Bombay-Bruxelles , et Bart nous avaient conviés à un dîner...
Posté par gbogaert à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Evenements,  Restaurant,  blog,  michelinstar,  bartdepooter,  pastorale
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