michelinstar - Cook'n'Roll

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25 juin 2024

{Restaurant} Le Gastronome*

{Restaurant} Le Gastronome*

Le Gastronome* Au cœur de l’Ardenne, Jean Vrijdaghs et Sébastien Hankard nous réservent un accueil chaleureux et gourmand dans leur établissement étoilé: Le Gastronome . Le long de la petite route menant au village, la belle bâtisse en pierre abrite une...

Posté par Greg CookAndRoll à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ardennes, michelinstar

26 avril 2023

{Restaurant} Le Coq Aux Champs fête ses 20 ans

{Restaurant} Le Coq Aux Champs fête ses 20 ans

Le Coq aux Champs fête ses 20 ans!!! Et pour marquer cette belle occasion, une série de ROUND TRIP à quatre mains est prévue dans les mois à venir! A commencer par un menu Dîner Anniversaire proposé par Christophe Pauly et le Chef Cyril Mollard** Chef...

Posté par gbogaert à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Belgique, Gastronomie, Restaurant, etoile, michelinstar, vegetarien, tropbon, qualityfood, generationw, terrasse, vegetarianfriendly, northseachefs

10 juillet 2022

{Restaurant} Le Château de Courban

{Restaurant} Le Château de Courban

La route est magnifique pour se rendre au Château de Courban ! À un peu plus de 4 heures de Bruxelles, on traverse la campagne luxuriante de Champagne avant de se perdre sur les petites routes du nord de la Bourgogne qui traversent de jolis petits villages,...

Posté par gbogaert à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gastronomie, Restaurant, france, luxe, etoile, michelinstar, champagne, Bourgogne, nature, escapade, TakashiKinoshita, chateau, courban

18 septembre 2021

{Restaurant} Le Prieuré Saint-Géry

{Restaurant} Le Prieuré Saint-Géry

On a quitté l’autoroute depuis un moment, pour gagner les petites routes de campagne, se laisser happer par la nature, le vert intense des champs et collines, les petits ruisseaux serpentant entre bosquets et pâturages, traverser quelques villages calmes...

Posté par gbogaert à 09:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Belgique, Gastronomie, Restaurant, michelin, chef, michelinstar, chaleureux, Prieuresaintgery, accueil, michelinstarred, raffinement

30 juin 2020

{Voyages} Un weekend en Côte d'Opale, Wimereux et l'Atlantic

{Voyages} Un weekend en Côte d'Opale, Wimereux et l'Atlantic

En bon Belge j’ai un petit faible pour ‘notre’ Mer du Nord, ses digues, ses très longues plages à marée basse, et…. ses constructions pas forcément très esthétique et dont le charme ne se révèle que dans nos souvenirs d’enfance! Mais il suffit de pousser...

Posté par gbogaert à 07:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Restaurant, brasserie, michelinstar, hotel, blogtrip, aloze, atlantic, cotedopale, digue, liegeoise, manche, merdunord, plage, wimereux

20 juillet 2019

{Restaurant} Frites Atelier Bruxelles

{Restaurant} Frites Atelier Bruxelles

Le FastGood a le vent en poupe à Bruxelles et a vu quelques chouettes enseignes proposer récemment des produits frits de qualité: Fernand Obbs et ses meilleures croquettes du Monde (du monde Bruxellois, je m’emballe), les frites de Patatak et de Bintjes,...

Posté par gbogaert à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gastronomie, Restaurant, bruxelles, Friture, diner, frite, gras, michelinstar, lunch, hollande, legrascestlavie, tropbon, bruxellesmabelle, fritesatelier, sergioherman, croquette, dutchfries, frenchfries, saintecatherine

7 décembre 2018

{Livre} San - Le Tour du Monde en 75 recettes

{Livre} San - Le Tour du Monde en 75 recettes

Juste à temps pour le glisser sous le sapin, Sang-Hoon Degeimbre nous propose un nouveau livre de recettes. Cette fois, le chef doublement étoilé de l'Air du Temps** a voulu mettre en avant les créations qu'il réalise avec ses chefs Toshiro et Quentin...

Posté par gbogaert à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Belgique, Gastronomie, bruxelles, recette, blog, cuisine, chef, degeimbre, michelinstar, livre, san, book, generationw, cookbook, livredecuisine

15 juin 2018

{Restaurant} San Villa Empain - Fermé

{Restaurant} San Villa Empain - Fermé

Jusque fin juillet, la magnifique Villa Empain accueille la cuisine raffinée de Sang-Hoon Degeimbre pour un San pop-up éphémère. Le lieu est splendide, cette villa entièrement rénovée par la Fondation Bogossian accueille des expositions visant à lier...

Posté par gbogaert à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gastronomie, Restaurant, bruxelles, foodie, degeimbre, michelinstar, bol, san, art, sang-hoon, villa empain

23 avril 2018

{Restaurant} Le Prieuré Saint-Géry

{Restaurant} Le Prieuré Saint-Géry

L’Hostellerie du Prieuré Saint-Géry fête ses 25 ans cette année! Et presque autant d’années étoilées. J’ai été invité à célébrer ce bel anniversaire à l’invitation du chef propriétaire Vincent Gardinal. L’établissement est établi à Solre-Saint-Géry (Hainaut)...

Posté par gbogaert à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Belgique, Gastronomie, Restaurant, michelinstar, Wallonie, prieure, saint-gery

16 août 2014

{Restaurant} La Grappe d’Or* - Torgny, Gaume - Fermé

{Restaurant} La Grappe d’Or* - Torgny, Gaume - Fermé

Cela faisait bien ouuuuuuh 20 ans que je pensais à faire une escapade gourmande à la Grappe d'Or ! Il aura fallu un anniversaire amoureux et la belle initiative de Génération W de mettre en avant une dizaine de restaurateurs wallons et leurs producteurs...

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Tags: Belgique, Gastronomie, Restaurant, blog, local, cookandroll, bb, etoile, gaume, grappe d'or, michelinstar, petitjean, produit, torgny

22 août 2011

{Restaurant} Indian Street Food chez Pastorale

{Restaurant} Indian Street Food chez Pastorale

Mardi dernier, une joyeuse troupe de blogueurs culinaires belges s'était donné rendez-vous au Pastorale , l'établissement du chef doublement étoilé Bart de Pooter. Apolina Fos , auteur du blog Bombay-Bruxelles , et Bart nous avaient conviés à un dîner...

Posté par gbogaert à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Evenements, Restaurant, blog, michelinstar, bartdepooter, pastorale