winepairing - Cook'n'Roll

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3 octobre 2020

Dos d'églefin, stoemp et caviar de hareng

Dos d'églefin, stoemp et caviar de hareng

Le Festival du Vins bat son plein chez Delhaize (jusqu’au 14 octobre, une belle sélection de 200 vins et bulles en promotion!), et pour cette occasion on m’avait proposé de cuisiner en ‘live’ avec Jeroen de Pauw. Contraintes sanitaires obligent, le live...

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Tags: Belgique, recette, blog, delhaize, vin, festival, pairing, wine, winepairing, festivalduvin, accordmetsvins, delhaizeinspiration

24 avril 2019

{Restaurant} Harvest

{Restaurant} Harvest

Harvest a ouvert il y a près de deux ans au centre de Bruxelles, à deux pas de l’agitation gastronomique de la Place Sainte Catherine. Mené par deux associés passionnés, en salle et à la carte des vins pour l’un, en cuisine pour Moh Timazrib, Harvest...

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Tags: Restaurant, bruxelles, brasserie, vin, wine, qualityfood, winepairing, accordsmetsetvins, bistronomie

2 décembre 2018

Les Vins Belges chez Carrefour

Les Vins Belges chez Carrefour

Tu le savais toi que la Belgique compte 350 producteurs de vin?! Peu connus à l’international, leur réputation commence à faire du bruit, Rufus et Ry d’Argent dans le peloton de tête, mais beaucoup d’autres suivent! En lien avec son mot d’ordre Act For...

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Tags: Belge, Gastronomie, blog, carrefour, vin, supermarche, selection, wine, belgianwine, vinbelge, winepairing, winelover