Au printemps dernier, Soubry avait réuni un petit groupe de blogueurs au cœur des Ardennes pour une journée familiale et très nature! A deux pas de la frontière Belge, aux abords du petit village de Vireux-Molhain, Ben et l’équipe de Forest to Plate se...

J’avais hâte de cuisiner ces saucisses italiennes aux herbes et fenouil… Cuisinées comme Carlo me l’a appris chez Mmmmh!, simplement en sauce tomate avec de bonnes pâtes de qualité, c’est un plat simple et délicieux aux accent d’Italie! Ingrédients (pour...

C’est la Journée Mondiale du Refus de la Misère aujourd’hui! Soubry et les Restos du Coeur ont saisi l’occasion pour s’associer dans une action en faveur des plus démunis…. auxquels on m’a proposé de m’associer en relayant l’information et en relevant...

C’est l’automne! J’ai reçu des poignées de noix du jardin de mon chouette collègue! Cuisinées tout simplement en pesto à la ricotta pour accompagner les macaronis de mon enfance… Un plat simple, généreux, familial, réconfortant, trooop bon! Ingrédients...

La Cuisine de Flore fête ses 10 ans!!! Dix ans de cours de cuisine conviviaux et accessibles, ouvert à tout public gourmand pour les cours réguliers, ainsi qu’aux sociétés pour un petit team building dont Flore nous a donné un aperçu hier soir! Pour fêter...

Je ne pouvais pas laisser passer la courte saison de la mangue Alphonso (d’Inde de l’ouest) sans l’utiliser dans ma boisson préférée du moment! J’ai donc tenté la fermentation de ce fruit parfumé et sucré avec une pointe de gingembre et un sucre non-raffiné...

“A l’asiatique” parce que j’ai un peu mélangé les origines des produits! Ca partait comme un boeuf au basilic thaï et puis j’y ai rajouté un peu de haricots noirs au chili Chinois, du soja coréen… On s’est régalés :-) Cuisson au Wok, Demeyere toujours...