etoile - Cook'n'Roll

etoile

26 avril 2023

{Restaurant} Le Coq Aux Champs fête ses 20 ans

{Restaurant} Le Coq Aux Champs fête ses 20 ans

Le Coq aux Champs fête ses 20 ans!!! Et pour marquer cette belle occasion, une série de ROUND TRIP à quatre mains est prévue dans les mois à venir! A commencer par un menu Dîner Anniversaire proposé par Christophe Pauly et le Chef Cyril Mollard** Chef...

Posté par gbogaert à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Belgique, Gastronomie, Restaurant, etoile, michelinstar, vegetarien, tropbon, qualityfood, generationw, terrasse, vegetarianfriendly, northseachefs

10 juillet 2022

{Restaurant} Le Château de Courban

{Restaurant} Le Château de Courban

La route est magnifique pour se rendre au Château de Courban ! À un peu plus de 4 heures de Bruxelles, on traverse la campagne luxuriante de Champagne avant de se perdre sur les petites routes du nord de la Bourgogne qui traversent de jolis petits villages,...

Posté par gbogaert à 17:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gastronomie, Restaurant, france, luxe, etoile, michelinstar, champagne, Bourgogne, nature, escapade, TakashiKinoshita, chateau, courban

30 mai 2018

{Restaurant} L'Air du Temps**

{Restaurant} L'Air du Temps**

Il y a quelques mois Sang-Hoon Degeimbre et Carine Nosal fêtaient les vingt ans de l’Air du Temps. Vingt ans, deux lieux, deux étoiles, et une cuisine reconnue par les plus fins gourmets (et les guides faisant référence). Une cuisine qui a visiblement...

Posté par gbogaert à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Air du Temps, Gastronomie, Restaurant, michelin, blog, Potager, cuisine, degeimbre, etoile, produit, generation w, nature, experience

8 décembre 2015

{Restaurant} Le Coq aux Champs

{Restaurant} Le Coq aux Champs

J'ai eu le privilège d'être invité récemment par Christophe Pauly à découvrir son menu de saison, dans son établissement étoilé de Soheit-Tinlot, le Coq aux Champs . Très impatient de découvrir la cuisine de ce jeune chef dont les quelques plats que j'avais...

Posté par gbogaert à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Belgique, Gastronomie, Restaurant, etoile, yummy, Wallonie, generation w, etoilemichelin

5 novembre 2015

Atelier Nespresso

Atelier Nespresso

{CONCOURS pour remporter une machine Nespresso - au bas de ce post} J'ai eu la chance d'être invité en “guest blogueur” à l’Atelier Nespresso, et de pouvoir commenter l'évènement au cours de quatre visites, bloguées presque en direct sur la page de l'évènement...

Posté par gbogaert à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Evenements, Belgique, michelin, café, nespresso, foodpairing, atelier, etoile, anvers, gaq stronomie

13 mai 2015

{Restaurant} La Villa In The Sky*

{Restaurant} La Villa In The Sky*

J’ai eu la chance d’être invité un midi avec quelques amies bloggeuses à découvrir - ou plutôt redécouvrir - la cuisine et le restaurant étoilé emmené par Alexandre Dionisio: La Villa In The Sky! Posée au somment d’une tour de bureaux à l’orée du Bois...

Posté par gbogaert à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gastronomie, Restaurant, bruxelles, michelin, top chef, villa lorraine, etoile, alexandre, dionisio, in the sky

16 août 2014

{Restaurant} La Grappe d’Or* - Torgny, Gaume - Fermé

{Restaurant} La Grappe d’Or* - Torgny, Gaume - Fermé

Cela faisait bien ouuuuuuh 20 ans que je pensais à faire une escapade gourmande à la Grappe d'Or ! Il aura fallu un anniversaire amoureux et la belle initiative de Génération W de mettre en avant une dizaine de restaurateurs wallons et leurs producteurs...

Posté par gbogaert à 16:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Belgique, Gastronomie, Restaurant, blog, local, cookandroll, bb, etoile, gaume, grappe d'or, michelinstar, petitjean, produit, torgny

11 décembre 2013

{Restaurant} The C Experience - Fermé

{Restaurant} The C Experience - Fermé

J'ai récemment été invité à vivre The C Experience ! Une expérience Culinaire et gastronomique éphémère à une bonne centaine de mètres de hauteur, avec vue imprenable sur le centre de Bruxelles! La salle à manger du C Experience est en effet posée sur...

Posté par gbogaert à 15:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gastronomie, Restaurant, michelin, hibiscus, bosi, c-experience, demetre, etoilé, international

4 avril 2012

{Restaurant} Li Cwerneu - Fermé

{Restaurant} Li Cwerneu - Fermé

Li Cwerneu est le restaurant étoilé d’Arabelle Meirlaen. Il occupe une étroite petite maison sur la Grand Place de Huy. Mademoiselle S a eu l’excellente idée de m’offrir une soirée chez Arabelle, et nous en avons profité pour passer ce weekend dans la...

Posté par gbogaert à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Restaurant, arabelle, huy, michelin, étoile, cook and roll