brussels - Cook'n'Roll

13 février 2024

{Restaurant} L'Anti-Pièce

C'est au cœur de Waterloo que Béatrice a ouvert l'Anti-Pièce, à deux pas du café-théâtre La Cantatrice Chauve qu'elle gère déjà depuis 2022.Dès l’entrée on est happé par la décoration chaleureuse et cosy du lieu. Murs de briques brutes et blanchies, lustres...

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1 mars 2022

{Restaurant} Bambino Café en Ville

Chouette découverte que ce Bambino logé en plein centre de Bruxelles, entre Gare Central et Mont des Arts. Jouxtant l’espace de coworking SilverSquare, Bambino se définit comme un Café en Ville, accessible aux coworkers et bureaux alentours mais surtout...

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Tags: Gastronomie, Restaurant, bruxelles, pizza, vin, brussels, ville, cafe, slowfood, qualityfood, bruxellesmabelle, urbain, coffeelover, bambino, cafeenville, digitalnomad, qualityingredients, urbancafe

17 février 2022

{Restaurant} Miranda - Cucina Italiana

Après presque trois ans, et une pandémie, retour chez Miranda Cucina Italiana pour une soirée toute aussi gourmande que celle que je te relatais ICI! Alessandro et Maria Concetta ne se sont manifestement pas laissé abattre pendant cette période pour le...

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Tags: Gastronomie, Restaurant, bruxelles, foodie, brussels, qualityfood, basilicata, italia, miranda

19 janvier 2022

{Restaurant} Ganesh

Pendant de loooongues années à bosser au centre de Bruxelles, je me régalais très (très!)régulièrement des délices de Ganesh, un petit snack au sous-sol de City 2. Talis, bols de curries, et surtout, surtout, de délicieux chapati garnis de riz à la sauce...

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21 septembre 2020

{Restaurant} My Tannour

La cuisine syrienne est une des belles découvertes de ces dernières années, et la déclinaison ‘street food’ qu’en fait My Tannour un régal pour les papilles! Après une première adresse bruxelloise à Flagey, et une seconde au Wolf, c’est dans le haut de...

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Tags: Restaurant, bruxelles, bbq, brussels, slowcooking, lamb, slowfood, tropbon, bruxellesmabelle, syrie, terrasse, takeaway, tannour, mytannour, flatbread, george, saintgilles, woodfire

4 septembre 2019

Passata de tomates

C’est la pleine saison des tomates, une courte période qu’on peut mettre à profit pour les mettre en conserves pour l’hiver! C’est ce que proposait de nous expliquer Fruitopia lors d’un atelier tout dédié à la tomate organisé par les épiceries bio Färm...

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Tags: recette, bio, saison, brussels, epicerie, tomate, demeyere, cuisipro, organic, ete, puree, passata, farm, coop, fruitopia, passe-legumes, passe-vite, shop

3 mars 2019