vegetal - Cook'n'Roll

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21 décembre 2021

Spaghetti aux lentilles, crevettes grises

Spaghetti aux lentilles, crevettes grises

Vaisselle en céramique à découvrir sur ma boutique Akana Ceram Pour découvrir les nouvelles pâtes Soubry aux lentilles - pour faie le plein de protéines végétales dans un plat de pâtes bien al dente - je te propose un plat ultra-simple: spaghettis aux...

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Tags: Spaghetti, recette, blog, pates, vegetal, soubry, crevettesgrises, legumineuses, ideerecette, lentilles, proteines, psta, simpleetbon

3 septembre 2020

Pain au charbon (et levain)

Pain au charbon (et levain)

J’ai rajouté du charbon dans mon pain au levain! Pour le fun et le côté très graphique attendu… je n’ai pas été déçu! L’intensité du noir est surprenante, le jeu de couleur avec la croûte dorée par endroit est très gourmand!Le charbon végétal a des propriété...

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Tags: recette, blog, pain, levain, noir, charbon, vegetal, black, bread, sourdough, sourdoughbread, charbonvegetal, charkoal, mie

21 mai 2020

Lait d'avoine

Aussi simple que mon lait d’amandes (recette ICI), je te propose de réaliser un lait d’avoine bien rafraichissant et qui se substituera au lait de vache dans tes préparations sucrées par exemple, avec sa texture très légèrement crémeuse c’est parfait!...

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Tags: recette, blog, lait, avoine, vegetarien, cereale, vegan, vegetal, boisson

10 mai 2020

Asperges vertes Regalys à la sauce végétale

Asperges vertes Regalys à la sauce végétale

Conquis par la fraîcheur et les saveurs asiatiques d’un plat d'Arabelle Meirlaen proposé il y a quelques années à Culinaria et dont Arabelle nous avait gentiment fourni la recette, je profite de l’arrivée du printemps, des jeunes légumes et herbes fraîches,...

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Tags: Belgique, recette, asperges, blog, bio, culinaire, food, cuisine, gingembre, culinaria, regalys, végétal, orties, oseille, citronnée, verveine, Citronnelle, aspergeverte

20 juillet 2019

Lait d'amande

Après avoir écumé les magasins bio et supermarchés pour dénicher ZE lait d'amande pur, propre, sans 'Exxx' ni sucre ni huile de palme... j'ai réalisé qu'il était encore plus simple de le faire soi-même! Un bon mixeur et une étamine et hop, c'est prêt...

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Tags: Noix, amande, recette, blog, foodie, facile, lait, homemade, vegan, vegetal, tropbon, vitamix, healthyfood, faitmaison

15 mai 2017

{Restaurant} Humus & Hortense - lunch végétal

{Restaurant} Humus & Hortense - lunch végétal

Il me tardait de retrouver le cuisine très végétale de Nicolas Decloedt, découverte l’an dernier à sa table d’hôte (je t’en parlais ici), mise en pratique aussi aux ateliers qu’il anime chez Mmmmh! Nicolas pratique une cuisine peu ordinaire, centrée sur...

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Tags: Gastronomie, Restaurant, bruxelles, cocktail, vegetarien, humus, legume, vegetal, humus botanical gastronomy, pairing

22 juillet 2016

{Restaurant} Humus Botanical Gastronomy - in the fields

{Restaurant} Humus Botanical Gastronomy - in the fields

*** On découvre désormais la belle cuisine de Nicolas Decloedt chez Humus et Hortense à Bruxelles *** J'ai découvert la cuisine végétale de Nicolas Decloedt lors d'un atelier culinaire qu'il animait au printemps chez Mmmmh! J'avais déjà eu des échos très...

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Tags: Belgique, Gastronomie, Restaurant, bio, vegetarien, humus, table d'hote, vegetal, hortense