cocktail - Cook'n'Roll

18 juillet 2022

{Restaurant} ALICE Restaurant & Cocktail bar

Redécouverte d’un lieu un peu mythique de la capitale: Rouge Tomate, le célèbre restaurant de l’avenue Louise, est désormais ALICE Restaurant & Cocktail bar ! Mené par la même équipe: Thierry Naoum et Alex Joseph en cuisine, le lieu propose une cuisine...

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Tags: Gastronomie, Restaurant, bruxelles, cocktail, bar, alice, speakeasy

30 avril 2019

Sloe Gin - Gin aux prunelles

J’ai découvert la prunelle, une baie sauvage d’un beau bleu profond, fruit d’un arbuste épineux grâce à la récolte de fin d'été dernier d'une amie d'amie… j’aime encore bien ces histoires de partages et de découvertes de bonnes choses ;-) Les prunelles...

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Tags: recette, blog, alcool, cuisine, cocktail, fruit, pimprenelle, gin, prunelle, sauvage, sloe

20 novembre 2017

Tequila, orange au rhum

Voilà un cocktail que j'aime beaucoup et que mon amie Sandra m'a fait découvrir il y a quelques années. Non seulement il est simple et succulent, mais en plus il provoque un effet certain quand un plateau plein de shots enflammés arrive dans la la pénombre...

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Tags: Mexique, recette, blog, alcool, cocktail, tequila, boisson, fete

10 juillet 2017

Martini Rosato & Tonic

La célèbre marque de vermouth italien Martini organisait récemment une soirée de dégustation de cocktails à base de ses alcools au Quay01 le long du canal de Bruxelles. Arrivée en bateau, DJ sets, aperitivo et cocktails à gogo, fin de journée ensoleillée...

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Tags: bruxelles, recette, blog, aperitif, cocktail, apero, vermouth, aperitivo, martini, rosato, tonic

15 mai 2017

{Restaurant} Humus & Hortense - lunch végétal

Il me tardait de retrouver le cuisine très végétale de Nicolas Decloedt, découverte l’an dernier à sa table d’hôte (je t’en parlais ici), mise en pratique aussi aux ateliers qu’il anime chez Mmmmh! Nicolas pratique une cuisine peu ordinaire, centrée sur...

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Tags: Gastronomie, Restaurant, bruxelles, cocktail, vegetarien, humus, legume, vegetal, humus botanical gastronomy, pairing

17 décembre 2016

{Livre} Spiritueux&Apéritifs d’artisans en Belgique ... et le Negroni

Quand trois artistes que tu admires beaucoup unissent leurs talents pour produire une petite perle sur un produit qui te tient à cœur, et de surcroit produit en Belgique… ça donne un très beau livre dédié aux spiritueux artisanaux (et familiaux pour la...

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Tags: recette, blog, alcool, delhaize, cocktail, livre, mixologie, hortense, negroni, vermouth, belmouth, distillerie de biercée

19 novembre 2015

Tequila, orange au rhum

Voilà un cocktail que j'aime beaucoup et que mon amie Sandra m'a fait découvrir il y a quelques années. Non seulement il est simple et succulent, mais en plus il provoque toujours un effet certain quand un plateau plein de shots enflammés arrive dans...

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Tags: recette, blog, alcool, shot, delhaize, cocktail, rhum, apero, domador, flambé, party, stroh, tequila

4 juin 2015

Cocktail Cîroc Green&Juicy

Le printemps est là, et avec lui le retour des terrasses, apéros urbains, et autres occasions de siroter un petit verre au soleil déclinant! J’ai récemment été invité par les vodka Ciroc à la réouverture de la Terrasse de l’Hippodrome, à Boitsfort. Superbe...

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Tags: recette, blog, alcool, vodka, delhaize, cocktail, jus, apero, ciroc, hippodrome, jusjus, summer

14 mai 2015

Smokey Sour de Stir it Up

Il y a quelques semaines, Raphael Oury avait convié une petite poignée de blogueurs à découvrir son activité de cocktails 'à domicile', Stir It Up . L'évènement se passait chez moi, et Raphaël est arrivé à la maison une petite heure avant l'heure dite,...

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Tags: Apéro, Evenements, recette, blog, alcool, cocktail, atelier, domicile, mixologie, stiritup

10 avril 2013

Cointreau Fizz Basilic-Ananas et Cointreaupolitan

Voilà deux petits cocktails que j'ai appris à réaliser lors d'un cours-exposé de Cointreau dans le cadre des soirées Cointreau Fizz Garden dont je vous parlais dans un précédent billet. Le Cointreau Fizz m’a particulièrement séduit, proposant une base...

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Tags: Apéro, herbes, zeste, orange, Cook'n'roll, food, cuisine, fruits, cook and roll, Cointreau, cocktail, Fizz, alcohol, alocool, apéritif, boissons, cointreaupolitain, cointreaupolitan, drink, liqueur, écorces

22 mars 2013

Cointreau Fizz Garden

Cette semaine j'étais invité à l’ouverture en avant-première du bar à cocktails éphémère de ce printemps, le Cointreau Fizz Garden ! Rendez-vous afterwork avec quelques autres blogueurs culinaires dans ce beau bâtiment de la rue Fossé aux Loups, en fait...

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Tags: Apéro, Evenements, Belgique, bruxelles, recette, blog, Cook'n'roll, Greg, culinaire, event, cook and roll, Cointreau, Fizz Garden, afterwork, boutemy, cocktail, fleuri, fleurs, fossé aux loups